Följ Martin & Servera

Taggar

Koncernen

Regionalt och småskaligt

Hållbarhet

Utveckling och samarbeten

Martin & Servera i blockkedjeprojekt för ökad spårbarhet och kontroll av livsmedel

Martin & Servera i blockkedjeprojekt för ökad spårbarhet och kontroll av livsmedel

Pressmeddelanden   •   Nov 27, 2017 13:17 CET

Axfoundation, SKL Kommentus, Socialt Ansvarstagande i Offentlig Upphandling, Martin & Servera och Kairos Future bjuder in till presseminarium och presentation av rapporten och projektet Spårbarhet och kontroll av livsmedel i blockkedjan.

Förändrad tidtabell för Wasalines färjetrafik hjälper Martin & Servera att satsa i Finland

Förändrad tidtabell för Wasalines färjetrafik hjälper Martin & Servera att satsa i Finland

Pressmeddelanden   •   Nov 16, 2017 14:52 CET

I veckan tog Wasaline beslut om ändrad tidtabell från årsskiftet för färjetrafiken Umeå-Vasa. Det skapar nya möjligheter för Martin & Serveras satsningar på den finska marknaden.

Martin & Servera samlar Norrlands gastronomi

Martin & Servera samlar Norrlands gastronomi

Pressmeddelanden   •   Okt 31, 2017 07:16 CET

Restaurangnäringen är en växande bransch. Antalet människor sysselsatta i branschen har ökat med nästan 40 % under perioden 2000-20161). Nu samlar restauranggrossisten Martin & Servera den norrländska delen av branschen för mässa på Nolia i Umeå under två dagar, 1-2 november.

​​Nya stora färskvaruhallar  i centrum – nu invigs Martin & Serveras ombyggda Restaurangbutik i Årsta

​​Nya stora färskvaruhallar i centrum – nu invigs Martin & Serveras ombyggda Restaurangbutik i Årsta

Pressmeddelanden   •   Okt 25, 2017 09:00 CEST

I februari gick startskottet för ombyggnationen av Martin & Serveras Restaurangbutik på Sockengränd 3 i Årsta. Nu står butiken klar. Invigning sker torsdag 26 oktober.

Varor från Martin & Servera stöttar Stockholms Stadsmissions Matcentralen

Varor från Martin & Servera stöttar Stockholms Stadsmissions Matcentralen

Pressmeddelanden   •   Okt 12, 2017 09:15 CEST

Med hjälp av varor från verksamheten stöttar Martin & Servera nu Stockholms Stadsmissions Matcentralen som arbetar med redistribution av överskottslivsmedel, bland annat i de sociala matbutikerna Matmissionen. Nu är de första varorna som annars hade blivit svinn hos Martin & Servera i stället levererade.

Nya Exceptionella Råvaror diplomerade

Nya Exceptionella Råvaror diplomerade

Pressmeddelanden   •   Okt 06, 2017 08:00 CEST

I veckan var det dags för Exceptionell Råvaras Smakmöte 2017. Under en heldag på Torsåker gård i Upplands Väsby möttes representanter från hela livsmedelskedjan i fördjupande provningar och panelsamtal om framtidens köttproduktion. Martin & Servera är stolta sponsorer till satsningen Exceptionell Råvara.

Nyhet: Klimatsmarta svenska baljväxter från Nordisk Råvara tillgängliga hos Martin & Servera

Nyhet: Klimatsmarta svenska baljväxter från Nordisk Råvara tillgängliga hos Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Okt 05, 2017 07:30 CEST

Trots att vi i Sverige har alla förutsättningar för baljväxtodling så importeras stora mängder böner och linser varje år. Nordisk Råvara heter företaget som sett till att odla gamla nordiska baljväxtsorter. Dessutom har de fått fram svenskodlade grödor som traditionellt växer i andra delar av världen. Martin & Servera erbjuder nu dessa unika artiklar till sina kunder.

Martin & Servera på Bageri- och Konditorimässan

Martin & Servera på Bageri- och Konditorimässan

Pressmeddelanden   •   Sep 14, 2017 07:30 CEST

Den 22-24 september är det dags för Sveriges bageri- & konditorimässa i Kista - mötesplats för bagerier, konditorier, caféer, återförsäljare och grossister. Martin & Servera medverkar som utställare.

För åttonde gången utmanar Martin & Servera branschen i hållbarhet. 2018 handlar det om att Minska svinnet!

För åttonde gången utmanar Martin & Servera branschen i hållbarhet. 2018 handlar det om att Minska svinnet!

Pressmeddelanden   •   Sep 11, 2017 13:05 CEST

Varje år anordnar Martin & Servera en tävling, Utmaningen, för sina kunder. Genom den lyfts viktiga hållbarhetsfrågor och branschen inspireras till förbättringar. Tidigare tävlingar har rört frågor som mångfald, vegetarisk mat och hållbara idéer. Tema för tävlingen 2018 är ”Minska svinnet”.

TakeOver Sverigeturné för första gången i norra Sverige: kvinnliga kockar tar över köket på Rex Brasserie i Umeå 19-20 oktober

TakeOver Sverigeturné för första gången i norra Sverige: kvinnliga kockar tar över köket på Rex Brasserie i Umeå 19-20 oktober

Pressmeddelanden   •   Aug 22, 2017 09:07 CEST

Nästa gästspel i TakeOver Sverigeturné är på Rex Brasserie den 19-20 oktober. TakeOver Sverigeturné ägs och drivs av Linn Söderström och Lisa Lönner Pulkkinen och går ut på att kockar, alla kvinnor, tillfälligt tar över köket på några av Sveriges bästa restauranger. Martin & Servera är huvudsponsor till gästspelen.

Martin & Servera testar unik ellastbil under Almedalsveckan

Martin & Servera testar unik ellastbil under Almedalsveckan

Pressmeddelanden   •   Jun 29, 2017 12:34 CEST

Under Almedalsveckan testar Martin & Servera en ny och unik ellastbil. Bilen används tidig morgon för distribution av varor i Visbyområdet för att sen parkeras på Skeppsbron, plats H125. Här deltar Martin & Serveras logistikdirektör, Stefan Bergström Hedmark, i flera seminarier 3-5 juli på ämnet fossilfria transporter i framtiden.

Möt Martin & Servera i Almedalen

Möt Martin & Servera i Almedalen

Pressmeddelanden   •   Jun 28, 2017 14:45 CEST

Under Almedalsveckan finns Martin & Servera på plats i Visby. Representanter från ledningen finns på plats och medverkar i flera seminarier.

Restaurangbranschen behöver fler kockar – Martin & Servera i samarbete med Lernia

Restaurangbranschen behöver fler kockar – Martin & Servera i samarbete med Lernia

Pressmeddelanden   •   Jun 02, 2017 16:00 CEST

Kock är ett av de största bristyrkena i Sverige idag. Enligt branschorganisationen Visita behövs uppemot femtusen kockar de närmaste sju åren för att täcka behovet från den snabbt växande restaurangbranschen.

Martin & Servera utreder möjligheten om nytt lager i Norrköping

Pressmeddelanden   •   Apr 26, 2017 09:00 CEST

Martin & Servera har slutit ett optionsavtal med Norrköpings kommun om en tomt. Det innebär att arbetet med att utreda nybyggnation eller ombyggnation av befintligt lager nu går in i sitt slutskede.

Martin & Servera engagerar sig för hälsosam mat för barn och ungdomar

Martin & Servera engagerar sig för hälsosam mat för barn och ungdomar

Pressmeddelanden   •   Apr 24, 2017 12:55 CEST

Restauranggrossisten Martin & Servera blir samarbetspartner till Kronprinsessparets stiftelse GEN-PEP – en icke vinstdrivande organisation som arbetar för att skapa kännedom och engagemang kring barn och ungdomars hälsa.

Strategiska förvärv och rekordresultat 2016

Strategiska förvärv och rekordresultat 2016

Pressmeddelanden   •   Apr 03, 2017 12:33 CEST

Martin & Serveras års- och hållbarhetsberättelse för 2016 finns nu klar. I årsberättelsen berättas om stora affärshändelser, kundernas syn på samarbetet och information om hållbarhetsarbetet under 2016. Här finns också presentationer om samtliga bolag som ingår i Martin & Servera-koncernen. Nytt för i år är att samtliga dotterbolag nu ingår i hållbarhetsredovisningen.

Hållbara vinnare premierade

Hållbara vinnare premierade

Pressmeddelanden   •   Mar 30, 2017 09:00 CEST

Vinnarna i Martin & Serveras ”Utmaningen 2017” korades igår den 29 mars vid en prisceremoni i samband med invigningen av Martin & Serveras nya lager i Enköping. Josefinaskolan i Märsta, K-Märkt Garnisonen i Stockholm och leverantören Atria utsågs till vinnare.

Lika mycket lageryta, men hälften så stor energiförbrukning

Lika mycket lageryta, men hälften så stor energiförbrukning

Pressmeddelanden   •   Mar 29, 2017 08:02 CEST

Den 29 mars invigdes Martin & Serveras nya lager i Enköping. Anläggningen är på 36 000 kvadratmeter, varav 29 300 kvadratmeter är lageryta. Tvåtusen lastbärare med varor distribueras från Enköpingslagret varje dag. Här arbetar 275 personer, varav cirka 20 procent rekryterats i samband med inflyttningen i Enköping.

Svenska Kocklandslaget fortsätter samarbetet med Martin & Servera

Svenska Kocklandslaget fortsätter samarbetet med Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Feb 06, 2017 12:35 CET

Martin & Servera har varit stolt samarbetspartner till Svenska Kocklandslaget under många år. Nu är det klart att det goda samarbetet fortsätter under OS-satsningen 2020.

Restaurangsektorn ökar sina eko-inköp

Restaurangsektorn ökar sina eko-inköp

Pressmeddelanden   •   Jan 26, 2017 08:05 CET

Som marknadsledande restauranggrossist kan Martin & Servera se tydliga försäljningstrender. Restaurangmarknaden ökade mer än offentlig marknad vad gäller inköp av ekologiska och miljömärkta produkter under 2016. Martin & Serveras försäljning av hållbart sortiment fortsätter att öka.