Följ Martin & Servera

Taggar

Koncernen

Regionalt och småskaligt

Hållbarhet

Utveckling och samarbeten

Martin & Servera lanserar nya mål för försäljning av ekologiskt och miljömärkt

Martin & Servera lanserar nya mål för försäljning av ekologiskt och miljömärkt

Pressmeddelanden   •   Jan 22, 2016 10:47 CET

Idag kan Martin & Servera berätta om de ambitiösa mål som har beslutats för ekologiskt och miljömärkt. Till år 2020 ska andelen ekologiskt och miljömärkt uppgå till 40 % av total försäljning för den offentliga marknaden och 15 % för den privata marknaden.

Martin & Serveras intranät ett av fyra nominerade till Sveriges bästa intranät

Martin & Serveras intranät ett av fyra nominerade till Sveriges bästa intranät

Pressmeddelanden   •   Jan 14, 2016 16:46 CET

Martin & Serveras intranät Navet har nominerats till Sveriges bästa intranät. Web Service Award genomförde i höstas en webbplatsundersökning av Navet och resultatet var så bra att Martin & Servera nu tävlar om att utses till Sveriges bästa intranät.

Martin & Serveras mjölkpeng gav 2,2 miljoner kr extra till Sveriges mjölkbönder

Martin & Serveras mjölkpeng gav 2,2 miljoner kr extra till Sveriges mjölkbönder

Pressmeddelanden   •   Jan 12, 2016 09:28 CET

Martin & Servera tog i höstas beslut om att ge 25 öre extra per såld liter mjölk till de svenska mjölkbönderna. 8 674 625 kg mjölk såldes under perioden, vilket gav ett utfall för mjölkpengen på 2 168 656 kr.

Burger King väljer Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Nov 30, 2015 11:48 CET

I dagarna slöts ett nytt avtal mellan Burger King och Martin & Servera. Samarbetet, som pågått sedan våren 2011 fortsätter i och med det nya avtalet i ytterligare tre år, fram till och med 2018. Affären är värd över 1 miljard kronor.

Mats Folkeson ny vd för Galatea Spirits AB vid årsskiftet

Mats Folkeson ny vd för Galatea Spirits AB vid årsskiftet

Pressmeddelanden   •   Nov 26, 2015 14:00 CET

Nu vid årsskiftet träder Torbjörn Sundvall tillbaka från rollen som vd för Galatea. Mats Folkeson (bilden), idag försäljningschef och vice vd i Galatea, blir ny vd.

Martin & Serveras sojacertifikatköp stöder farm i Brasilien

Pressmeddelanden   •   Nov 25, 2015 14:50 CET

Sedan maj 2015 har Martin & Servera en sojapolicy som ska verka för att förhindra ytterligare klimatpåverkan med ett försämrat ekosystem och förhindra att lokala samhällen drabbas negativt av sojaproduktion. I dagsläget säkerställs det genom att vi köper certifikat för den volym soja som används i våra produkter. Vi har nu valt en specifik farm i Brasilien som våra certifikatköp ska stödja.

Martin & Serveras sojacertifikatköp stöder farm i Brasilien

Martin & Serveras sojacertifikatköp stöder farm i Brasilien

Pressmeddelanden   •   Nov 25, 2015 12:12 CET

Sedan maj 2015 har Martin & Servera en sojapolicy som ska verka för att förhindra ytterligare klimatpåverkan med ett försämrat ekosystem och förhindra att lokala samhällen drabbas negativt av sojaproduktion. I dagsläget säkerställs det genom att vi köper certifikat för den volym soja som används i våra produkter. Vi har nu valt en specifik farm i Brasilien som våra certifikatköp ska stödja.

Martin & Servera bygger ny restaurangbutik i Bromma!

Martin & Servera bygger ny restaurangbutik i Bromma!

Pressmeddelanden   •   Nov 09, 2015 16:05 CET

Nu har bygget för Martin & Serveras nya restaurangbutik i Bromma påbörjats. Butiken väntas vara klar till våren 2016. Samtidigt byter samtliga Martin Olsson Cashar-enheter i Sverige namn till Martin & Servera Restaurangbutiker.

Martin & Servera Solutions - för innovativa dryckeslösningar på din restaurang

Martin & Servera Solutions - för innovativa dryckeslösningar på din restaurang

Pressmeddelanden   •   Nov 02, 2015 08:01 CET

Martin & Servera, med ett brett utbud inom livsmedel och flera specialistbolag i koncernen, förvärvade i somras bolaget 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB. Nu blir 3DAB, tillsammans med Martin & Serveras konceptsäljarorganisation, det nya specialistbolaget Martin & Servera Solutions AB.

Martin & Servera bygger nytt storlager i Enköping

Martin & Servera bygger nytt storlager i Enköping

Pressmeddelanden   •   Okt 27, 2015 08:59 CET

I januari 2017 ska ett nytt klimatsmart lager stå färdigt för inflytt. Då flyttar restaurang- och storköksgrossisten Martin & Servera sina lagerverksamheter från Västerås och Stockholm till Enköping. I och med flytten blir Martin & Servera Enköping kommuns största privata arbetsgivare.

Martin & Servera tvingas överpröva Luleå Kommuns upphandling av livsmedel

Pressmeddelanden   •   Okt 22, 2015 15:16 CEST

Martin & Servera ansöker om överprövning gällande Luleå Kommuns upphandling av livsmedel på grund av brister kopplat till två av de grundläggande upphandlingsprinciperna - likabehandling och transparens. Vår syn är att om utvärderingen gjorts enligt kommunens egen beskrivning i förfrågningsunderlaget skulle tilldelningsbeslutet sett annorlunda ut.

Martin & Servera utmanar för att utveckla vegetariskt på svenska restauranger

Martin & Servera utmanar för att utveckla vegetariskt på svenska restauranger

Pressmeddelanden   •   Okt 01, 2015 12:33 CEST

Martin & Servera utmanar restaurangkunder att utveckla erbjudandet för gäster som vill ha mer vegetariska tillbehör och helt vegetariska rätter på menyn. Martin & Serveras Utmaningen 2016 heter "Våga vego". Man vill med tävlingen som verktyg stimulera till ökad kunskap och större engagemang för vegetariska rätter och tillbehör på svenska lunch- och kvällsrestauranger.

Martin & Servera stöttar de svenska mjölkbönderna

Pressmeddelanden   •   Sep 25, 2015 16:10 CEST

Martin & Servera ger 25 öre per såld liter mjölk, oavsett mejeri, till mjölkbönderna. Initiativet syftar till att lindra den akuta mjölkkrisen i Sverige och stödja den svenska mjölkproduktionen. Det kommer inte att betyda några prishöjningar på mjölk för Martin & Serveras kunder.

Martin & Servera skriver samarbetsavtal med LRF

Martin & Servera skriver samarbetsavtal med LRF

Pressmeddelanden   •   Sep 23, 2015 15:29 CEST

Martin & Servera har skrivit ett nytt 3-årigt samarbetsavtal med Lantbrukarnas Riksförbund, (LRF). Syftet är att tillsammans verka för att öka försäljningen av svenska livsmedel till kunder inom privat och offentlig restaurangmarknad.

Martin & Serveras sommelierutbildning för första gången i Umeå

Martin & Serveras sommelierutbildning för första gången i Umeå

Pressmeddelanden   •   Aug 26, 2015 08:44 CEST

För första gången erbjuder restauranggrossistens utbildningsverksamhet, GastroMerit, en terminsutbildning för sommelierer utanför Stockholm. Den 5 oktober kör en ny utbildning igång i Umeå – ett unikt tillfälle för dryckesintresserade norrlänningar i restaurangbranschen.

Martin & Servera och Svea Gruppen inleder samarbete

Martin & Servera och Svea Gruppen inleder samarbete

Pressmeddelanden   •   Aug 18, 2015 09:33 CEST

Nu inleder restauranggrossisten Martin & Servera ett samarbete med Svea Gruppen, som arbetar med interiör, design och framtagning av konceptlösningar för restauranger och offentliga miljöer. Samarbetet syftar till att erbjuda kunderna en helhetslösning för framtagandet av exempelvis restaurangköket – under hela resan från koncept och idé tills att köket står klart.

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock

Pressmeddelanden   •   Aug 17, 2015 10:37 CEST

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock, det svenska mästerskapet i professionell matlagning. Det innebär att Årets Kock och Martin & Servera, tillsammans med övriga partners till tävlingen, arbetar för att utveckla den svenska gastronomin, och för att inspirera kockar till matlagning med råvaror av högsta kvalitet.

Korshags Food och Högskolerestauranger tar hem förstapriset i Martin & Serveras årliga tävling Utmaningen

Korshags Food och Högskolerestauranger tar hem förstapriset i Martin & Serveras årliga tävling Utmaningen

Pressmeddelanden   •   Jun 29, 2015 18:30 CEST

Årets tema i Martin & Serveras årliga utmaning var ”Mera mångfald”. Under en prisceremoni i Almedalen korades Korshags Food till vinnare i leverantörsklassen och Högskolerestauranger till vinnare i kundklassen.

Martin & Servera förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB

Martin & Servera förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB

Pressmeddelanden   •   Maj 18, 2015 13:35 CEST

Martin & Servera tar nu ytterligare ett steg mot att bli en helhetsleverantör till den professionella måltidsbranschen och förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB. Med 3DAB skapas möjligheten att ge en fullservice av fatöls- och vattenanläggningar till kunderna, från förhandling, avtal och installation, till service, underhåll och utveckling.

Kommentar till norovirus i importerade frysta hallon

Kommentar till norovirus i importerade frysta hallon

Pressmeddelanden   •   Maj 11, 2015 12:46 CEST

Det är nu fastställt att det fanns norovirus i de hallon som Ljungby Kommun använde till den hallonparfait som orsakade utbrottet av magsjuka på ett äldreboende i Ljungby kommun. Martin & Servera kommenterar provsvaret.