Följ Martin & Servera

Taggar

Koncernen

Regionalt och småskaligt

Hållbarhet

Utveckling och samarbeten

Martin & Servera bygger ny restaurangbutik i Bromma!

Martin & Servera bygger ny restaurangbutik i Bromma!

Pressmeddelanden   •   Nov 09, 2015 16:05 CET

Nu har bygget för Martin & Serveras nya restaurangbutik i Bromma påbörjats. Butiken väntas vara klar till våren 2016. Samtidigt byter samtliga Martin Olsson Cashar-enheter i Sverige namn till Martin & Servera Restaurangbutiker.

Martin & Servera Solutions - för innovativa dryckeslösningar på din restaurang

Martin & Servera Solutions - för innovativa dryckeslösningar på din restaurang

Pressmeddelanden   •   Nov 02, 2015 08:01 CET

Martin & Servera, med ett brett utbud inom livsmedel och flera specialistbolag i koncernen, förvärvade i somras bolaget 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB. Nu blir 3DAB, tillsammans med Martin & Serveras konceptsäljarorganisation, det nya specialistbolaget Martin & Servera Solutions AB.

Martin & Servera bygger nytt storlager i Enköping

Martin & Servera bygger nytt storlager i Enköping

Pressmeddelanden   •   Okt 27, 2015 08:59 CET

I januari 2017 ska ett nytt klimatsmart lager stå färdigt för inflytt. Då flyttar restaurang- och storköksgrossisten Martin & Servera sina lagerverksamheter från Västerås och Stockholm till Enköping. I och med flytten blir Martin & Servera Enköping kommuns största privata arbetsgivare.

Martin & Servera tvingas överpröva Luleå Kommuns upphandling av livsmedel

Pressmeddelanden   •   Okt 22, 2015 15:16 CEST

Martin & Servera ansöker om överprövning gällande Luleå Kommuns upphandling av livsmedel på grund av brister kopplat till två av de grundläggande upphandlingsprinciperna - likabehandling och transparens. Vår syn är att om utvärderingen gjorts enligt kommunens egen beskrivning i förfrågningsunderlaget skulle tilldelningsbeslutet sett annorlunda ut.

Martin & Servera utmanar för att utveckla vegetariskt på svenska restauranger

Martin & Servera utmanar för att utveckla vegetariskt på svenska restauranger

Pressmeddelanden   •   Okt 01, 2015 12:33 CEST

Martin & Servera utmanar restaurangkunder att utveckla erbjudandet för gäster som vill ha mer vegetariska tillbehör och helt vegetariska rätter på menyn. Martin & Serveras Utmaningen 2016 heter "Våga vego". Man vill med tävlingen som verktyg stimulera till ökad kunskap och större engagemang för vegetariska rätter och tillbehör på svenska lunch- och kvällsrestauranger.

Martin & Servera stöttar de svenska mjölkbönderna

Pressmeddelanden   •   Sep 25, 2015 16:10 CEST

Martin & Servera ger 25 öre per såld liter mjölk, oavsett mejeri, till mjölkbönderna. Initiativet syftar till att lindra den akuta mjölkkrisen i Sverige och stödja den svenska mjölkproduktionen. Det kommer inte att betyda några prishöjningar på mjölk för Martin & Serveras kunder.

Martin & Servera skriver samarbetsavtal med LRF

Martin & Servera skriver samarbetsavtal med LRF

Pressmeddelanden   •   Sep 23, 2015 15:29 CEST

Martin & Servera har skrivit ett nytt 3-årigt samarbetsavtal med Lantbrukarnas Riksförbund, (LRF). Syftet är att tillsammans verka för att öka försäljningen av svenska livsmedel till kunder inom privat och offentlig restaurangmarknad.

Martin & Serveras sommelierutbildning för första gången i Umeå

Martin & Serveras sommelierutbildning för första gången i Umeå

Pressmeddelanden   •   Aug 26, 2015 08:44 CEST

För första gången erbjuder restauranggrossistens utbildningsverksamhet, GastroMerit, en terminsutbildning för sommelierer utanför Stockholm. Den 5 oktober kör en ny utbildning igång i Umeå – ett unikt tillfälle för dryckesintresserade norrlänningar i restaurangbranschen.

Martin & Servera och Svea Gruppen inleder samarbete

Martin & Servera och Svea Gruppen inleder samarbete

Pressmeddelanden   •   Aug 18, 2015 09:33 CEST

Nu inleder restauranggrossisten Martin & Servera ett samarbete med Svea Gruppen, som arbetar med interiör, design och framtagning av konceptlösningar för restauranger och offentliga miljöer. Samarbetet syftar till att erbjuda kunderna en helhetslösning för framtagandet av exempelvis restaurangköket – under hela resan från koncept och idé tills att köket står klart.

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock

Pressmeddelanden   •   Aug 17, 2015 10:37 CEST

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock, det svenska mästerskapet i professionell matlagning. Det innebär att Årets Kock och Martin & Servera, tillsammans med övriga partners till tävlingen, arbetar för att utveckla den svenska gastronomin, och för att inspirera kockar till matlagning med råvaror av högsta kvalitet.

Korshags Food och Högskolerestauranger tar hem förstapriset i Martin & Serveras årliga tävling Utmaningen

Korshags Food och Högskolerestauranger tar hem förstapriset i Martin & Serveras årliga tävling Utmaningen

Pressmeddelanden   •   Jun 29, 2015 18:30 CEST

Årets tema i Martin & Serveras årliga utmaning var ”Mera mångfald”. Under en prisceremoni i Almedalen korades Korshags Food till vinnare i leverantörsklassen och Högskolerestauranger till vinnare i kundklassen.

Martin & Servera förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB

Martin & Servera förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB

Pressmeddelanden   •   Maj 18, 2015 13:35 CEST

Martin & Servera tar nu ytterligare ett steg mot att bli en helhetsleverantör till den professionella måltidsbranschen och förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB. Med 3DAB skapas möjligheten att ge en fullservice av fatöls- och vattenanläggningar till kunderna, från förhandling, avtal och installation, till service, underhåll och utveckling.

Kommentar till norovirus i importerade frysta hallon

Kommentar till norovirus i importerade frysta hallon

Pressmeddelanden   •   Maj 11, 2015 12:46 CEST

Det är nu fastställt att det fanns norovirus i de hallon som Ljungby Kommun använde till den hallonparfait som orsakade utbrottet av magsjuka på ett äldreboende i Ljungby kommun. Martin & Servera kommenterar provsvaret.

Kommentar provsvar frysta hallon

Pressmeddelanden   •   Maj 07, 2015 13:17 CEST

Martin & Servera har i dag fått information om Livsmedelsverkets svar på de prover som tagits avseende norovirus i de frysta hallon (art nr 328484) som levererats till ett äldreboende i Ljungby. Livsmedelsverket har inte kunnat hitta spår av virus i dessa prover.

Martin & Servera återkallar frysta hallon med artikel nr 32 84 84

Martin & Servera återkallar frysta hallon med artikel nr 32 84 84

Pressmeddelanden   •   Maj 05, 2015 17:17 CEST

Martin & Servera väljer att återkalla frysta hallon med artikel nr 328484 med anledning av smittoutbrottet på ett äldreboende i Ljungby kommun. Alla kunder som under den senaste månaden mottagit leverans av produkten omfattas av återkallningen.

På tal om mat #2 - Måste allt vara eko?

Pressmeddelanden   •   Apr 21, 2015 15:31 CEST

I Martin & Serveras andra podcast På tal om mat reder branschprofiler ut den senaste eko-trendens vara eller icke vara. Det rapporteras om försäljningsrekord för eko-produkter och lavinartad ökning på försäljning av KRAV-märkta varor. Matproducenterna har hakat på trenden och var och varannan vara är numera eko-märkt.

Martin & Servera och Grönsakshallen Sorunda i Umeå flyttar ihop

Martin & Servera och Grönsakshallen Sorunda i Umeå flyttar ihop

Pressmeddelanden   •   Mar 17, 2015 10:29 CET

När Martin & Serveras nya lagerbyggnad på Västerslätt står klar kring årsskiftet 2015/2016 slås också koncernens frukt- och grönsaksverksamheter i Umeå ihop.

Hälsingestintans färs från gårdsslaktade djur hos Martin & Servera

Hälsingestintans färs från gårdsslaktade djur hos Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Feb 17, 2015 10:00 CET

Martin & Servera har i dagarna inlett ett utökat samarbete med Hälsingestintan. Det handlar om att, som första restauranggrossist, kunna erbjuda nötfärs från djur som gårdsslaktats via Hälsingestintans mobila slakteri.

Martin & Servera blir helhetsleverantör av öl på fat och flaska

Martin & Servera blir helhetsleverantör av öl på fat och flaska

Pressmeddelanden   •   Feb 03, 2015 15:43 CET

Det ska vara enkelt att erbjuda ölintresserade restauranggäster det allra bästa och mest intressanta. Nu erbjuder Martin & Servera en helhetslösning för restauranger, barer och konferensanläggningar. Det innebär både ett utökat sortiment, all utrustning som krävs, samordnade leveranser i hela landet och tillgång till specialistkunskap.

Säkrare tillgång på svenskt KRAV-kött hos Martin & Servera

Säkrare tillgång på svenskt KRAV-kött hos Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Jan 29, 2015 10:30 CET

Martin & Servera stärker samarbetet med Svenskt Butikskött och blir huvudsaklig köpare av deras KRAV-märkta nöt- och fläskkött för restaurang- & storköksmarknaden.