Följ Martin & Servera

Taggar

Koncernen

Regionalt och småskaligt

Hållbarhet

Utveckling och samarbeten

Håkan Åkerström ny vd för Martin & Servera

Håkan Åkerström ny vd för Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2013 15:01 CEST

Håkan Åkerström har utsetts till ny vd i Martin & Servera med tillträde den 1 oktober 2013. Han efterträder Christer Lind som har beslutat sig för att gå i pension i oktober. Christer Lind har varit vd i Servera sedan 1999 och i Martin & Servera sedan bolaget bildades efter fusionen mellan Martin Olsson och Servera 2011.

Martin & Servera återkallar Kebab Pizza, två artiklar

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2013 10:19 CEST

Martin & Serveras underleverantör DelMat har konstaterat att två av deras produkter felaktigt innehåller hästkött. Det gäller två pizza-produkter, en som produceras för Martin & Serveras varumärke och en artikel som säljs under DelMats eget varumärke.

Återkallning av rostbiff

Pressmeddelanden   •   Mar 20, 2013 09:46 CET

Martin & Servera återkallar grillad rostbiff, art nr 328526, efter att ett DNA-test påvisat förekomst av hästkött.

Ytterligare svar på DNA-analyser

Pressmeddelanden   •   Feb 28, 2013 15:15 CET

Vi har idag fått ytterligare provsvar gällande Martin & Servera-produkter som skickats för DNA-analys. Totalt har vi nu fått 34 analyssvar.

Svar från DNA-analys av köttprodukter

Pressmeddelanden   •   Feb 27, 2013 16:18 CET

De första resultaten från DNA-analys av Martin & Serveras köttprodukter har inkommit. Den redan uppmärksammade lasagnen är den enda av produkterna som faktiskt innehåller hästkött.

Lantmännen återkallar tre färsprodukter

Pressmeddelanden   •   Feb 26, 2013 15:44 CET

På uppdrag av Lantmännen återkallar vi idag tre färsprodukter som säljs under varumärke Kungsörnen.

Martin & Servera skickar köttprodukter för analys

Pressmeddelanden   •   Feb 12, 2013 09:17 CET

På grund av de misstankar kring hästkött i färdigmatsprodukter som framkommit, har Martin & Servera beslutat att skicka samtliga köttprodukter under eget varumärke för testning.

Martin & Servera återkallar lasagne

Pressmeddelanden   •   Feb 11, 2013 16:18 CET

Martin & Servera återkallar fryst lasagne (art nr 440867), som säljs under eget varumärke, efter att det framkommit misstankar om att produkten kan innehålla hästkött istället för nötkött.

94 grader – nytt kaffe- och tekoncept på marknaden

94 grader – nytt kaffe- och tekoncept på marknaden

Pressmeddelanden   •   Jan 23, 2013 09:00 CET

Martin & Servera inleder samarbete med Merrild i ett nytt kaffekoncept, 94 grader, riktat till restauranger, storkök och företag. Konceptet presenteras för första gången vid mässan RestaurangExpo/Fastfood & Café i slutet av januari. Konceptet har fått sitt namn från den vattentemperatur som är optimal för att ge riktigt välsmakande kaffe och te. 94 grader!

Food Scout tog hem priset i kategorin Årets Innovatör vid Restauranggalan

Pressmeddelanden   •   Nov 06, 2012 09:30 CET

Samarbetsprojektet Food Scout tog hem priset som Årets Innovatör vid Restauranggalan den 5 november 2012. Food Scout är ett samarbete mellan Kocklandslaget och Martin & Servera som syftar till att öka tillgängligheten av svenska, lokala råvaror och produkter till restaurangmarknaden.

60 kök antar Martin & Serveras utmaning

Pressmeddelanden   •   Okt 16, 2012 12:56 CEST

Som ett led i sitt arbete som ett ansvarsfullt företag med fokus på matsvinnsfrågan, har Martin & Servera utmanat kunder i att minska matavfallet på restauranger och storkök i Sverige. Utmaningen är en tävling som pågår fram till våren 2013 då vinnarna koras. Nu har anmälningstiden gått ut och vi kan meddela att mer än 60 kök antagit utmaningen.

Doggy bag-koncept från Martin & Servera

Doggy bag-koncept från Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Okt 09, 2012 12:35 CEST

Som ett led i sitt arbete som ett ansvarsfullt företag med fokus på matsvinnsfrågan, har Martin & Servera tagit fram ett antal doggy bag-artiklar för restauranger som vill stimulera restauranggäster att ta med resterna hem. Det hjälper krögaren att aktivt bidra till minskat svinn.

Förvaltningsdomstolen säger nej till prövning av Rättviks-målet

Pressmeddelanden   •   Maj 10, 2012 10:52 CEST

Högsta Förvaltningsdomstolen har beslutat att inte pröva den dom från kammarrätten i Sundsvall som Rättviks kommun överklagat. Servera har varit motpart under de rättsliga processerna och tydligt argumenterat mot att kommunen ställt skall-krav i ett anbudsunderlag för offentlig upphandling som de inte kan kontrollera. Kammarrätten i Sundsvall gav, i sin dom från december 2011, Servera rätt.

Martin & Servera utmanar kunder i att minska matavfall

Pressmeddelanden   •   Apr 26, 2012 08:00 CEST

Miljö- och samhällsfrågor är ett prioriterat område för oss och en del av det arbetet med ansvarsfullt företagande. Martin & Servera vill på ett positivt sätt påverka fler företag att arbeta ansvarsfullt. Tävlingen Utmaningen är en del av det arbetet. Tidigare har vi utmanat våra leverantörer i miljöarbete och i socialt ansvar. Nu går utmaningen vidare till våra kunder!

Vinnare av Utmaning i socialt ansvar

Vinnare av Utmaning i socialt ansvar

Pressmeddelanden   •   Apr 25, 2012 14:40 CEST

Segers koras till vinnare i Martin & Serveras leverantörstävling i socialt ansvar. Inom Martin & Servera är samhällsfrågor ett prioriterat område och en del av arbetet med ansvarsfullt företagande. Som en stor aktör vill Martin & Servera påverka fler företag att arbeta med ansvarsfullt företagande. Tävlingen Utmaningen är en del av det arbetet. I årets tävling deltog 24 företag.

Strejken avblåst

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2012 19:11 CEST

Avtalsparterna, Svensk Handel och Handelsanställdas Förbund, har kommit överens och det blir ingen strejk inom handeln.

Martin & Servera kan komma att beröras av Handels strejkvarsel

Pressmeddelanden   •   Mar 29, 2012 16:54 CEST

Handels har idag strejkvarslat butiker och lager i detalj- och partihandel i Sverige. Martin & Serveras lager i Halmstad, Norrköping, Årsta, Västerås och Umeå samt rangeringscentral i Västberga, med totalt cirka 1200 medarbetare, har varslats. Konflikten träder i kraft den 13 april om inte parterna träffar avtal innan dess.

Första grossist att svenskmärka kött till restaurang- & storköksmarknaden

Första grossist att svenskmärka kött till restaurang- & storköksmarknaden

Pressmeddelanden   •   Mar 07, 2012 09:00 CET

Martin & Servera introducerar nu, som första svenska restauranggrossist, svenskt kött-märkningen på produkter med 100 % svenskt kött. Märket syns sedan 2011 i butikskedjornas diskar, men lanseras nu också på restaurang- och storköksprodukter.

LRF och Martin & Servera i samarbete för att gynna svenskt

LRF och Martin & Servera i samarbete för att gynna svenskt

Pressmeddelanden   •   Mar 01, 2012 13:00 CET

Fler och fler kommuner och landsting vill kunna ställa krav när de upphandlar mat, fler och fler konsumenter vill veta ursprunget på maten de köper och äter. Därför inleder idag LRF och Martin & Servera ett konkret samarbete för att underlätta för offentlig sektor, restauranger och konsumenter att köpa svensk mat.

Kammarrättens domslut i Sigtuna-målet

Pressmeddelanden   •   Feb 24, 2012 09:25 CET

Martin & Servera har tagit del av domen från Stockholms Kammarrätt gällande Sigtunas livsmedelsupphandling. Innan jul lämnade kammarrätten i Sundsvall sin dom gällande samma frågeställning i Rättviks kommun.