Följ Martin & Servera-gruppen

Taggar

Koncernen

Regionalt och småskaligt

Hållbarhet

Utveckling och samarbeten

Första svenska färskpotatisen

Pressmeddelanden   •   Maj 13, 2013 15:40 CEST

Idag har vi köpt den första svenska färskpotatisen för 2 500 kr per kg! Den skördades av potatisodlaren Fredrik Holmberg i närheten av Torekov. Vi är glada för att pengarna går till Barncancerfonden och för att vi nu kan erbjuda 10 kg av den första svenska potatisen till den av våra kunder som bjuder högst för de första potatisarna. Även de pengarna går till Barncancerfonden.

Martin & Servera fortsätter utmana branschen

Pressmeddelanden   •   Apr 24, 2013 14:39 CEST

Martin & Servera utmanar branschen i att öka produktionen och försäljningen av ekologiska produkter för ökad hållbarhet. Vi vill öka efterfrågan på ekologiskt från restauranger och storkök.

Martin & Servera utsåg vinnare i minskat matsvinn

Pressmeddelanden   •   Apr 16, 2013 15:00 CEST

Junibacken, Stockholm och Nytorpsskolan, Rönninge - vinnare i Utmaningen 2013 som handlade om att minska matsvinnet. Inom Martin & Servera är miljöfrågor ett prioriterat område och en del av det långsiktiga arbetet med ansvarsfullt företagande. Martin & Servera vill påverka på ett positivt sätt. Utmaningen är en del av det arbetet. Årets tävling riktade sig till restaurang- och storkökskunder.

Håkan Åkerström ny vd för Martin & Servera

Håkan Åkerström ny vd för Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2013 15:01 CEST

Håkan Åkerström har utsetts till ny vd i Martin & Servera med tillträde den 1 oktober 2013. Han efterträder Christer Lind som har beslutat sig för att gå i pension i oktober. Christer Lind har varit vd i Servera sedan 1999 och i Martin & Servera sedan bolaget bildades efter fusionen mellan Martin Olsson och Servera 2011.

Martin & Servera återkallar Kebab Pizza, två artiklar

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2013 10:19 CEST

Martin & Serveras underleverantör DelMat har konstaterat att två av deras produkter felaktigt innehåller hästkött. Det gäller två pizza-produkter, en som produceras för Martin & Serveras varumärke och en artikel som säljs under DelMats eget varumärke.

Återkallning av rostbiff

Pressmeddelanden   •   Mar 20, 2013 09:46 CET

Martin & Servera återkallar grillad rostbiff, art nr 328526, efter att ett DNA-test påvisat förekomst av hästkött.

Ytterligare svar på DNA-analyser

Pressmeddelanden   •   Feb 28, 2013 15:15 CET

Vi har idag fått ytterligare provsvar gällande Martin & Servera-produkter som skickats för DNA-analys. Totalt har vi nu fått 34 analyssvar.

Svar från DNA-analys av köttprodukter

Pressmeddelanden   •   Feb 27, 2013 16:18 CET

De första resultaten från DNA-analys av Martin & Serveras köttprodukter har inkommit. Den redan uppmärksammade lasagnen är den enda av produkterna som faktiskt innehåller hästkött.

Lantmännen återkallar tre färsprodukter

Pressmeddelanden   •   Feb 26, 2013 15:44 CET

På uppdrag av Lantmännen återkallar vi idag tre färsprodukter som säljs under varumärke Kungsörnen.

Martin & Servera skickar köttprodukter för analys

Pressmeddelanden   •   Feb 12, 2013 09:17 CET

På grund av de misstankar kring hästkött i färdigmatsprodukter som framkommit, har Martin & Servera beslutat att skicka samtliga köttprodukter under eget varumärke för testning.

Martin & Servera återkallar lasagne

Pressmeddelanden   •   Feb 11, 2013 16:18 CET

Martin & Servera återkallar fryst lasagne (art nr 440867), som säljs under eget varumärke, efter att det framkommit misstankar om att produkten kan innehålla hästkött istället för nötkött.

94 grader – nytt kaffe- och tekoncept på marknaden

94 grader – nytt kaffe- och tekoncept på marknaden

Pressmeddelanden   •   Jan 23, 2013 09:00 CET

Martin & Servera inleder samarbete med Merrild i ett nytt kaffekoncept, 94 grader, riktat till restauranger, storkök och företag. Konceptet presenteras för första gången vid mässan RestaurangExpo/Fastfood & Café i slutet av januari. Konceptet har fått sitt namn från den vattentemperatur som är optimal för att ge riktigt välsmakande kaffe och te. 94 grader!

Food Scout tog hem priset i kategorin Årets Innovatör vid Restauranggalan

Pressmeddelanden   •   Nov 06, 2012 09:30 CET

Samarbetsprojektet Food Scout tog hem priset som Årets Innovatör vid Restauranggalan den 5 november 2012. Food Scout är ett samarbete mellan Kocklandslaget och Martin & Servera som syftar till att öka tillgängligheten av svenska, lokala råvaror och produkter till restaurangmarknaden.

60 kök antar Martin & Serveras utmaning

Pressmeddelanden   •   Okt 16, 2012 12:56 CEST

Som ett led i sitt arbete som ett ansvarsfullt företag med fokus på matsvinnsfrågan, har Martin & Servera utmanat kunder i att minska matavfallet på restauranger och storkök i Sverige. Utmaningen är en tävling som pågår fram till våren 2013 då vinnarna koras. Nu har anmälningstiden gått ut och vi kan meddela att mer än 60 kök antagit utmaningen.

Doggy bag-koncept från Martin & Servera

Doggy bag-koncept från Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Okt 09, 2012 12:35 CEST

Som ett led i sitt arbete som ett ansvarsfullt företag med fokus på matsvinnsfrågan, har Martin & Servera tagit fram ett antal doggy bag-artiklar för restauranger som vill stimulera restauranggäster att ta med resterna hem. Det hjälper krögaren att aktivt bidra till minskat svinn.

Förvaltningsdomstolen säger nej till prövning av Rättviks-målet

Pressmeddelanden   •   Maj 10, 2012 10:52 CEST

Högsta Förvaltningsdomstolen har beslutat att inte pröva den dom från kammarrätten i Sundsvall som Rättviks kommun överklagat. Servera har varit motpart under de rättsliga processerna och tydligt argumenterat mot att kommunen ställt skall-krav i ett anbudsunderlag för offentlig upphandling som de inte kan kontrollera. Kammarrätten i Sundsvall gav, i sin dom från december 2011, Servera rätt.

Martin & Servera utmanar kunder i att minska matavfall

Pressmeddelanden   •   Apr 26, 2012 08:00 CEST

Miljö- och samhällsfrågor är ett prioriterat område för oss och en del av det arbetet med ansvarsfullt företagande. Martin & Servera vill på ett positivt sätt påverka fler företag att arbeta ansvarsfullt. Tävlingen Utmaningen är en del av det arbetet. Tidigare har vi utmanat våra leverantörer i miljöarbete och i socialt ansvar. Nu går utmaningen vidare till våra kunder!

Vinnare av Utmaning i socialt ansvar

Vinnare av Utmaning i socialt ansvar

Pressmeddelanden   •   Apr 25, 2012 14:40 CEST

Segers koras till vinnare i Martin & Serveras leverantörstävling i socialt ansvar. Inom Martin & Servera är samhällsfrågor ett prioriterat område och en del av arbetet med ansvarsfullt företagande. Som en stor aktör vill Martin & Servera påverka fler företag att arbeta med ansvarsfullt företagande. Tävlingen Utmaningen är en del av det arbetet. I årets tävling deltog 24 företag.

Strejken avblåst

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2012 19:11 CEST

Avtalsparterna, Svensk Handel och Handelsanställdas Förbund, har kommit överens och det blir ingen strejk inom handeln.

Martin & Servera kan komma att beröras av Handels strejkvarsel

Pressmeddelanden   •   Mar 29, 2012 16:54 CEST

Handels har idag strejkvarslat butiker och lager i detalj- och partihandel i Sverige. Martin & Serveras lager i Halmstad, Norrköping, Årsta, Västerås och Umeå samt rangeringscentral i Västberga, med totalt cirka 1200 medarbetare, har varslats. Konflikten träder i kraft den 13 april om inte parterna träffar avtal innan dess.