Servera har under många år arbetat aktivt med att öka det ekologiska utbudet för kunder inom restaurang- och storköksmarknaden och kan konstatera att intresset från kundledet är stort. Försäljningen av ekologiska livsmedel fortsätter att öka.
Rättviks kommun får, av Förvaltningsrätten i Falun, rätt att ställa krav som gäller bland annat djurskyddsfrågor i sin livsmedelsupphandling, vilket förvånar Serveras marknadsdirektör Nils Berntsson.
Familjerna Ax:son Johnson och Oldmark har tecknat avtal om att fusionera Servera R&S AB och Martin Olsson HAB och skapar därmed en ny svensk grossist och specialist för restauranger och storkök.
Den 18 mars gick den officiella invigningen av Serveras nya lager i Halmstad av stapeln. Stora delar av den svenska R&S-branschen deltog i invigningsdagen som fullt ut ägnades åt frågan om ansvarsfullt företagande och miljöarbete.
