Martin & Servera erbjuder gratis utbildning i restaurangekonomi

En av många åtgärder från Martin & Servera-gruppen som kan hjälpa restaurangbranschen inför ett tufft 2023 är erbjudandet om en gratis webbutbildning i restaurangekonomi. Kursen ger koll på kalkylering, prissättning, menyplanering och menyoptimering.

Martin & Servera-gruppens bolag drivs med visionen att vara kundernas bästa partner. För alla typer av restauranger – från det lilla caféet eller kvarterskrogen till de stora restaurang- och hotellkedjorna.

Tanken om att vara kundernas bästa samarbetspartner gäller självklart också både i med- och motgång – och det ser ut som att 2023 kan bli ett tufft år.

- Vi tänker att kunskap i ekonomi blir allt viktigare för den som vill driva en lönsam restaurangverksamhet. Så vi tog helt enkelt beslutet att dela med oss av den webbkurs i restaurangekonomi som vi vanligtvis säljer, säger Rosita Wilsson, chef GastroMerit.

• Erbjudandet gäller under perioden 2 januari – 26 februari 2023 och är tillgängligt för alla som är kunder till något av bolagen inom Martin & Servera-gruppen.
• Erbjudandet gäller en webbutbildning och ger en grundläggande introduktion i kalkylering, prissättning, planering och optimering av menyer.

- Eftersom det är en webbutbildning är det också ett smart och kostnadseffektivt sätt att kompetensutveckla en eller flera personer i verksamheten, säger Rosita Wilsson.

Kursen vänder sig till den som är krögare, restaurangchef, kökschef, hovmästare, barchef eller på något sätt har budgetansvar för hela/delar av en restaurangverksamhet.