Martin & Servera-gruppen

31 Augusti 2023 08:30

Västra Kungsholmen blir restaurangbranschens nya mötesplats i Stockholm när Martin & Servera och Galatea flyttar

En ny mötesplats för restaurangbranschen i Stockholm och Sverige skapas när Martin & Servera, med huvudkontor, säljkontor och utbildningsverksamhet samt koncernens dryckesspecialister, Galatea, flyttar in i nya lokaler på Lindhagensgatan 133 på västra Kungsholmen.

28 Juni 2023 10:00

Martin & Servera, Picsmart och Galatea levererar matkassar till Gotland Runts besättningar

Världens största årliga havskappsegling Gotland Runt startar från Stockholm den 2 juli. Martin & Servera Restaurangbutiker, tillsammans med Picsmart, ser till att besättningarna får med sig mat för tävlingen.

Barn som äter skollunch och framsida Martin & Serveras skolmåltidsrapport

26 Juni 2023 08:00

Martin & Servera-rapporten 2023: Skolmåltiderna en viktig del av politiken i Sveriges kommuner

Nyligen frågade Martin & Servera ett femtiotal personer med ansvar för de offentliga måltiderna om vilka kommunala politiska mål som skolmåltiderna i Sveriges kommuner har att leva upp till. Resultatet presenteras i en ny rapport från Martin & Servera.

Bilder på bikupor och bin vid rapsfält/pressbilder från Beefarm.

21 Juni 2023 07:30

Martin & Servera och Beefarm i samarbete för att öka surret från bin i halländska rapsfält

En stor del av maten vi äter kommer från växter som måste pollineras men antalet insekter minskar. Odlingar som raps, fruktträd och grönsaker behöver humlor och bin. Martin & Servera-gruppen inleder samarbete med Beefarm för att öka surret av bin i halländska rapsfält och på så sätt öka den biologiska mångfalden.

11 Maj 2023 08:45

Martin & Servera lanserar klimatpoäng på alla livsmedelsprodukter

Nu blir det enklare att handla klimatsmart för Martin & Servera Restauranghandels kunder. Från och med idag är alla produkter i kategorierna livsmedel och drycker märkta med en klimatpoäng. I samarbete med Consupedia, som byggt världens största databas för hållbarhetsinformation om livsmedel, blir klimatinformation lättillgängligt för kunderna vid inköpstillfället.

Bilden visar en restaurangs uteservering utsmyckad med blommor och växter (bild från Shutterstock)

8 Maj 2023 09:27

Martin & Servera breddar tjänsteutbudet: Blomsterlandet ny samarbetspartner på snittblommor och krukväxter

Martin & Servera breddar tjänsteutbudet och tar in Blomsterlandet som samarbetspartner. Restaurangkunderna får tillgång till ett färdigförhandlat avtal, med en mycket förmånlig rabatt, där Blomsterlandet tar fram skräddarsydda offerter till kunden utifrån deras behov.

8 Mars 2023 09:00

Ett starkt 2022 för Martin & Servera med stora investeringar i hållbar logistik och solkraft

Martin & Servera-gruppen presenterar års- och hållbarhetsberättelse för 2022 - ett år som började i pandemi, fortsatte med krig och råvarubrister och slutade med höga energipriser och prisinflation. Trots detta fanns ett uppdämt behov av att träffas på restaurang, bar och café vilket gav en stark efterfrågan och positiv utveckling i restaurangbranschen och för Martin & Servera-gruppen.

15 Februari 2023 07:30

Martin & Servera tecknar avtal med Consupedia för att erbjuda information om klimatpåverkan på produktnivå

Martin & Servera-gruppen och Consupedia har tecknat avtal om samarbete. Det betyder att Martin & Serveras kunder till hösten 2023 får tillgång till information som visar en produkts klimatpåverkan i CO2-ekvivalenter. Nu påbörjas utvecklingsprojektet mot en e-handel med klimatfakta.

19 Januari 2023 07:30

Martin & Servera Restauranghandel tar bort konventionellt odlade bananer ur sortimentet

Från den 1 februari 2023 köper Martin & Servera Restauranghandel endast ekologiskt odlade bananer. Bananer från konventionell odling tas bort helt från sortimentet. Detta är en del av ambitionen att vara en god kraft för den bransch och det samhälle Martin & Servera verkar i.

Bildkollage från Martin & Serveras Förskolekokboken

10 Januari 2023 10:00

Martin & Servera hyllar hjältarna i förskoleköken med digital kokbok

Martin & Servera lanserar Förskolekokboken – digital inspiration med vegetariska recept, pedagogiska knep och hållbara tips från tio av Sveriges alla fantastiska förskolekockar och matpedagoger.

9 Januari 2023 07:30

Martin & Servera erbjuder gratis utbildning i restaurangekonomi

Martin & Servera-gruppen erbjuder kunderna en gratis utbildning i restaurangekonomi. Kursen ger koll på kalkylering, prissättning, menyplanering och menyoptimering.

Trängsel i köket vid TakeOver gästspel på Portal den 3 oktober 2022

15 December 2022 13:24

Nytt gästspel av det kvinnliga kocknätverket TakeOver - på OMAKA den 6 februari

TakeOver Gästspel gör nu sitt tjugotredje gästspel på Hedda Spendrups bryggeri med restaurang OMAKA i A-House, Stockholm, den 6 februari 2023. Denna gång sätter kockarna varsin rätt till ett av bryggeriets hantverksöl. TakeOver gästspel, nätverket för att lyfta fram mat lagad av kvinnliga kockar som startades 2014 av Linn Söderström och Lisa Lönner fortsätter att utveckla branschen.

Nyhetsarkiv