Gå direkt till innehåll
Martin & Serveras monter på GastroNord 2016
Martin & Serveras monter på GastroNord 2016

Pressmeddelande -

Martin & Servera inspirerar på GastroNord

Restaurangbranschens egen mässa, GastroNord, går på Stockholmsmässan i Älvsjö den 24 - 27 april 2018. I Martin & Serveras monter träffas branschen. Det bjuds på spännande nyheter och härliga smakprover. Många heta profiler från branschen briljerar med kunskap och kreativitet i inspirationsköket.

Martin & Servera är på plats

Stora delar av Martin & Servera-koncernen är på plats på mässan. Martin & Servera Restauranghandel, Galatea, Grönsakshallen Sorunda, Fällmans Kött och Martin & Servera Restaurangbutiker är på plats i monter A38:30. Diskteknik, Smakriket och Still Sparkling Solutions finns i separata montrar.

Nytt och spännande

I montern presenteras nyheter och det bjuds på smakprover och trender. Här finns färskvaror, vin, utrustning och mycket mer. Här visas härliga styckningsdetaljer, eko-ostar och Martin & Serveras egna varor. I montern finns små barer med ekologiska drycker och en stor bar där Galatea visar de senaste dryckestrenderna. En spännande nyhet är engångssortimentet för servering tillverkat av palmblad.

Inspirerande program

I inspirationsköket i montern är det full fart alla mässdagarna. Moderator Mattias Larsson håller ihop programmet som bland annat innehåller:

  • Mathias Dahlgren signerar sin nya bok, Rutabaga – Med fokus på grönsaker
  • Frida Ronge demonstrerar kockknivar och gör sashimi
  • Malin Söderström pratar om nya heta matlandet Korea
  • Fredrik Andersson tipsar om hur du bygger en tävlingsrätt
  • Johan Gottberg snackar minskat svinn
  • Ulrika Brydling eko-inspirerar
  • Erik Videgård pratar restauranger, servering och utveckling
  • Sayan Isaksson lagar japanskt
  • Sebastien Boudet bakar bröd
  • Svenska Kocklandslaget visar prov på sin matlagningskonst.

Här finns hela scenprogrammet.

Martin & Serveras Utmaningen 2018

2018 års vinnare i Martin & Serveras hållbarhetstävling Utmaningen presenteras. Den här gången har temat varit ”Minska matsvinnet” – en het fråga i hela branschen. Två vinnare har utsetts och presenteras torsdag 26 april kl 14.30 i Martin & Serveras monter A38:30.

Relaterade länkar

Ämnen

Taggar


Martin & Servera erbjuder varor, tjänster och kunskap för restauranger och storkök i Sverige. Vi är en svensk, familjeägd koncern. Ansvarsfullt och långsiktigt företagande är en viktig del av vår verksamhet.

Martin & Servera består av Martin & Servera Restauranghandel, Martin & Servera Logistik, Martin & Servera Restaurangbutiker, Chipsters, Diskteknik, Galatea, Grönsakshallen Sorunda och Fällmans Kött.

Presskontakt

Kristina Ossmark

Kristina Ossmark

Marknads- och kommunikationsdirektör Kommunikation, marknadsföring 070-644 23 14

Relaterade nyheter