Ett år av utveckling och hållbarhet för Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Apr 02, 2019 07:45 CEST

Koncernens års- och hållbarhetsberättelse för 2018 är nu publicerad. Under året togs många viktiga beslut. Bland annat investerade koncernen i fordon på förnybara bränslen. Samarbeten för att minska matsvinnet. Martin & Servera medverkade i branschupprop för svenska livsmedel. Koncernen beslutade att fasa ut skalägg från burhöns. Logistiksamverkan reducerar trafik och utsläpp från transporter.

Martin & Servera i Enköping satsar på solenergi

Pressmeddelanden   •   Apr 09, 2019 10:25 CEST

Martin & Servera Logistik driver den egna verksamheten så resurseffektivt och hållbart som möjligt. Lägre energiförbrukning och en ökad andel förnybar energi är prioriterade åtgärder. Därför har en solcellsanläggning installerats på taket på lagerfastigheten i Enköping.

Kvinnliga kocknätverket TakeOver på MJ’s i Malmö den 15 april

Pressmeddelanden   •   Apr 04, 2019 10:15 CEST

TakeOvers gästspelsturné kommer till Malmö och tar över köket på MJ’s den 15 april. TakeOver Sverigeturné drivs av Linn Söderström och Lisa Lönner Pulkkinen och går ut på att kockar – som alla är kvinnor – tillfälligt tar över köket på några av Sveriges bästa restauranger. Martin & Servera är huvudsponsor till gästspelen.

Vinnare av Martin & Serveras Utmaningen 2019

Pressmeddelanden   •   Mar 28, 2019 13:54 CET

Martin & Serveras tävling, Utmaningen, sätter fokus på viktiga hållbarhetsfrågor och lyfter goda exempel som kan inspirera branschen till förbättringar. Tidigare tävlingar har rört frågor som matsvinn, mångfald och vegetariskt. Tema för tävlingen 2019 har varit ”Öka Eko”. Idag har Radisson Blu Waterfront Hotel, Stockholm och Pumpans Förskola i Södertälje korats till vinnare.

Martin & Servera bygger nytt lager i Norrköping

Pressmeddelanden   •   Mar 13, 2019 14:00 CET

Martin & Servera bygger ett nytt och klimatsmart lager på ca 28 000 kvadratmeter i Norrköping. Investeringen är en viktig pusselbit i företagets målsättning att skapa branschens bästa och mest konkurrenskraftiga logistiklösning.

Martin & Servera minskar användningen av plast

Pressmeddelanden   •   Mar 07, 2019 13:00 CET

Martin & Servera arbetar för att minska användningen av plast i sortiment och förpackningar. Nu finns ny policy som styr sortimentet mot alternativa material och nya förpackningslösningar.

Ny burgare räddar kött från värphöns

Pressmeddelanden   •   Mar 06, 2019 06:30 CET

Kronfågel har, i samarbete med Martin & Servera, tagit fram en ny, ekologisk hönsfärsburgare. Idén föddes i ett tv-program i höstas och har sedan utvecklats med syftet att rädda det värphönskött som ofta går till djurfoder eller inte används alls.

Kalkylering och Inventering - nytt steg i Martin & Serveras digitala resa

Nyheter   •   Feb 26, 2019 08:45 CET

Stora delar av den svenska restaurangbranschen använder verktyget MOR Online för att hålla koll på recept och kalkyler. Det har de gjort i många år. Nu blir MOR en integrerad del av Martin & Serveras e-handel och kompletteras med flera nya funktioner. Den nyutvecklade tjänsten döps till Kalkylering och Inventering.

Liv Forhaug blir ny vd och koncernchef för Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Feb 15, 2019 08:45 CET

Styrelsen i Martin & Servera har utsett Liv Forhaug till vd och koncernchef för Martin & Servera. Hon är civilekonom och kommer närmast från rollen som direktör för strategi och affärsutveckling för ICA Gruppen, där hon arbetat och ingått i koncernledningen sedan 2013. Innan dess har Liv Forhaug ett långt förflutet som konsult och partner på McKinsey.

Martin & Serveras ekoandel ökade 2018, men i lägre takt än tidigare

Pressmeddelanden   •   Jan 31, 2019 08:11 CET

Under 2018 har ekologiskt och miljömärkt (försäljning i kr) ökat med 5 procent hos Martin & Servera Restauranghandel. Andelen för privat marknad nådde 11,2 procent och andelen på den offentliga marknaden landade på 32,2 procent.

Kontaktpersoner 16 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Informationschef Martin & Servera
  • Information & PR
  • chbrriwcsttpinzya.nogejvzekulirbusyp@majarqqtiasnsfcerzqvermraut.sqpely
  • 08-672 84 31
  • 0708-13 64 02

Om Martin & Servera

Marknadsledande restauranggrossist

Martin & Servera erbjuder varor, tjänster och kunskap för restauranger och storkök i Sverige. Vi är en svensk, familjeägd koncern. Ansvarsfullt och långsiktigt företagande är en viktig del av vår verksamhet.

Martin & Servera består av Martin & Servera Sverige, Martin & Servera Logistik, Martin & Servera Restaurangbutiker, Chipsters, Diskteknik, Galatea, Grönsakshallen Sorunda, Fiskhallen Sorunda och Fällmans Kött.

Adress