Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Brett upprop för ansvarsfull sojaodling: Representanter för hela svenska livsmedelskedjan säkerställer ansvarsfull sojaodling

2014 ska minst 60 procent och 2015 ska 100 procent av den soja som används och/eller säljs av företagen i den Svenska Sojadialogen vara ansvarsfullt producerad. Det garanterar de 27 svenska matföretag och organisationer som tecknat en frivillig överenskommelse med mål att säkerställa att den soja som används för produktion av livsmedel som säljs i Sverige är socialt och miljömässigt ansvarsfullt producerad.

I ett brett, frivilligt nätverk som omfattar branschorganisationer, foderindustri, matproducenter och handelskedjor, vill företagen säkerställa att de produkter som svenska konsumenter köper är producerade med certifierad soja, oavsett om det rör sig om produkter med svenskt eller importerat ursprung. Ansvarstagandet omfattar det som respektive företag i sin egen leverantörskedja själv kan påverka. Med certifierad soja menas här såväl fysiskt certifierad soja som köp av sojacertifikat. Båda tillvägagångsätten bidrar till ansvarsfullt producerad soja. 

-  När kunder från restauranger och storkök köper Martin & Serveras egna varor, eller produkter från övriga företag i Sojadialogen, kan de framöver känna sig trygga med att den soja som behövts för att få fram produkterna producerats på ett ansvarsfullt sätt, säger Håkan Åkerström, vd Martin & Servera.

De senaste 50 åren har den globala sojaproduktionen ökat från 27 miljoner ton till dryga 269 miljoner ton. Sojamjöl är vanligt förekommande som del av foder då det innehåller högvärdigt protein och livsviktiga aminosyror som är nödvändiga för djurens välmående.

Sojadialogen är ett svenskt upprop för ansvarsfullt odlad soja certifierad enligt RTRS (Round Table on Responsible Soy) eller ProTerra’s principer och kriterier. Ambitionen är att alla livsmedel från företagen i Sojadialogen ska vara baserad på ansvarsfullt odlad soja.

-  Vi välkomnar det här som ett viktigt första steg för att minska negativ påverkan på natur, djur och människor där sojan produceras. Vår förhoppning är att andra företag kan följa efter och ställa krav på hur sojan produceras, säger Peter Westman, naturvårdschef på Världsnaturfonden WWF.

Genom att enbart producera och/eller sälja produkter med certifierad soja vill företagen bidra till att förhindra förlust av biologisk mångfald, oansvarig användning av giftiga bekämpningsmedel, exploatering av mark som tillhör lokal- eller ursprungsbefolkningar samt säkra och bra arbetsförhållanden på sojaplantagen. Genom att ställa krav på certifierad soja säkerställs att den odlats utan exploatering av unika naturområden, som Atlantregnskogen, Cerrado, Chaco eller Amazonas.

Följande medlemmar ingår i Sojadialogen för en ansvarsfullt producerad soja:

Arla Sverige AB
Henri De Sauvage Nolting, VD

Axfood Sverige AB
Hans Holmstedt, Inköpsdirektör

Bjärefågel i Torekow AB
Martin Ingemarsson, Djuransvarig

Coop Sverige AB
Johnny Capor, tf VD

Dalsjöfors Kött AB
Magnus Larsson, VD

Guldfågeln AB
Martin Lindström, VD

Gäsene Mejeriförening
Marcus Jansson, VD

HKScan Sweden AB
Göran Holm, EVP, Consumer Business Scandinavia

ICA Sverige AB
Dan Jacobson, Chef Färskvaror

Ingelsta Kalkon AB
Peter Andersson, VD

KLS Ugglarps AB
Jonas Tunestål, VD

Knäreds Kyckling AB
Johan Karlsson, VD

Kronfågel AB
Magnus Lagergren, VD

Lagerbergs AB
Peter Lagerberg, Djuransvarig

Lantmännen ek för.
Johan Andersson, Chef Division Lantmännen Lantbruk

Martin & Servera AB
Håkan Åkerström, VD

Nyhléns Hugosons Chark AB
Magnus Nilsson, VD

Skånemejerier AB
Björn Sederblad, VD

Skövde Slakteri AB/Gudruns
Ove Konradsson, VD

Undertecknade organisationer stödjer denna avsiktsförklaring:

Branschorganisationen Svensk Fågel
Maria Donis, VD

Branschorganisationen Svenska Ägg
Astrid Lovén Persson, Verksamhetsledare

Branschorganisationen Svenskt Kött
Maria Forshufvud, VD

Föreningen Foder & Spannmål
Erik Hartman, VD

Lantbrukarnas Riksförbund
Helena Jonsson, Förbundsordförande

Svenska Avelspoolen AB
Hans Agné, VD

Sveriges Nötköttsproducenter
Jan Forssell, Ordförande

Svenska Fåravelsförbundet

Bertil Gabrielsson, Ordförande

 

 

 


Relaterade länkar

Ämnen


Martin & Servera erbjuder varor, tjänster och kunskap för restauranger och storkök i Sverige. Vi är ett svenskt, familjeägt företag. Ansvarsfullt och långsiktigt företagande är en viktig del av vår verksamhet. Martin & Servera består av Martin & Servera Restaurangdistribution samt dotterbolagen Grönsakshallen Sorunda, RP Frukt, Fällmans Kött och Martin Olsson Cashar.

Kontakter

Christina Gezelius

Christina Gezelius

Presskontakt Informationschef Martin & Servera Information & PR

Restaurangernas bästa partner

Martin & Servera-gruppen erbjuder varor, tjänster och kunskap för restauranger och storkök i Sverige. Vi är en svensk, familjeägd koncern. Ansvarsfullt och långsiktigt företagande är en viktig del av vår verksamhet.

Martin & Servera-gruppen består av Martin & Servera Restauranghandel, Martin & Servera Logistik, Martin & Servera Restaurangbutiker, Galatea, Grönsakshallen Sorunda, Fiskhallen Sorunda och Kötthallen Sorunda.

Martin & Servera-gruppen

Box 30212 (Lindhagensgatan 133)
104 25 Stockholm