Gå direkt till innehåll
Chaufför som kör varor för Martin & Servera framför ellastbil
Chaufför som kör varor för Martin & Servera framför ellastbil

Pressmeddelande -

Martin & Servera når 100 procent fossilfria leveranser redan 2025

De senaste åren har Martin & Servera Logistik gjort kraftfulla investeringar i fordon som drivs fossilfritt. Det betyder att klimatmålet om 100 procent fossilfria transporter i egen verksamhet kommer att nås redan i december 2025 – fem år tidigare än planerat.

Martin & Serveras ambition är att vara en förebild i omställningen av tunga transporter för alla branscher med transportintensiv verksamhet.

- Vi ligger långt fram i utvecklingen, och det inte bara jämfört med andra restauranggrossister. Att vi når 100 procent fossilfritt i egen verksamhet, det är något vi är verkligt stolta över, säger Per-Erik Kanström, vd för Martin & Servera Logistik.

Redan under 2025 nås målet om 100 procent fossilfria transporter i egen verksamhet.

- Idag har vi totalt 85 st el- och biogaslastbilar i drift. Ytterligare 13 ellastbilar är beställda för leverans under 2025, så vi tar snabba kliv framåt, säger Håkan Ekmyr, fordonschef på Martin & Servera Logistik.

    Martin & Servera Logistik köper också in transporter från externa åkare. Det ställs naturligtvis krav på fossilfria transporter även från dessa underleverantörer, men där behövs ett något längre perspektiv för att de ska klara omställningen fullt ut.

    När 2025 går mot sitt slut kommer hela 75 procent av all slutdistribution till Martin & Servera Restauranghandels kunder vara fossilfri. I maj 2024 var motsvarande siffra cirka 60 procent.

    - Det är fantastiskt roligt att kunna stötta kundernas klimatarbete med våra fossilfria leveranser. Att välja Martin & Servera som sin grossist är alltså också ett aktivt val för klimatet, säger Håkan Ekmyr, fordonschef på Martin & Servera Logistik.

      Ämnen

      Kategorier


      Martin & Servera-gruppen erbjuder varor, tjänster och kunskap för restauranger och storkök i Sverige. Vi är en svensk, familjeägd koncern. Ansvarsfullt och långsiktigt företagande är en viktig del av vår verksamhet.

      Martin & Servera-gruppen består av Martin & Servera Restauranghandel, Martin & Servera Logistik, Martin & Servera Restaurangbutiker, Galatea, Grönsakshallen Sorunda, Fiskhallen Sorunda och Kötthallen Sorunda.

      Kontakter

      Christina Gezelius

      Christina Gezelius

      Presskontakt Informationschef Martin & Servera Information & PR

      Relaterat innehåll

      Bilden visar chaufför från Martin & Servera Restauranghandel som pratar i telefon utanför hytten på sin ellastbil. Fotograf: Magnus Fond.

      Martin & Servera Logistik investerar mot 100 procent fossilfri distribution

      Nyligen beslutades om ett större investeringsprogram för Martin & Servera Logistik när det gäller eldrivna lastbilar och släp samt egen laddinfrastruktur. 2026 kommer Martin & Servera Logistik att ha ett 40-tal elfordon i drift. Första fasen, 2024–2026, gäller distribution från Norrköping samt från Enköping i Stockholm och Mälardalen.

      Pressbild Strawberry: Matsal, Clarion Hotel Umeå, foto: Emma Thun (bilden är beskuren)

      Strawberry förlänger samarbetet med Martin & Servera

      Strawberry är en av Nordens största hotellkedjor. Martin & Servera är sedan många år hotellkedjans stolta samarbetspartner. Under våren 2024 var det dags för Strawberry att upphandla ny livsmedelsgrossist för den svenska marknaden. Nu är det klart att samarbetet med Martin & Servera fortsätter i ytterligare fyra år.

      Kockar som testar en maträtt. Foto: Joel Nilsson

      Martin & Servera adderar CO2e per produkt i e-handeln

      I samarbete med Consupedia, en av världens största databaser för hållbarhetsinformation om livsmedel, utökas nu informationen i Martin & Serveras e-handel med CO2-ekvivalenter per kg produkt. Sedan tidigare är alla produkter i kategorierna livsmedel och drycker i Martin & Serveras e-handel märkta med klimatpoäng.

      Restaurangernas bästa partner

      Martin & Servera-gruppen erbjuder varor, tjänster och kunskap för restauranger och storkök i Sverige. Vi är en svensk, familjeägd koncern. Ansvarsfullt och långsiktigt företagande är en viktig del av vår verksamhet.

      Martin & Servera-gruppen består av Martin & Servera Restauranghandel, Martin & Servera Logistik, Martin & Servera Restaurangbutiker, Galatea, Grönsakshallen Sorunda, Fiskhallen Sorunda och Kötthallen Sorunda.

      Martin & Servera-gruppen

      Box 30212 (Lindhagensgatan 133)
      104 25 Stockholm