Ämnen: Gastronomi

  • Martin & Servera först ut i Sverige med Mercedes-Benz eActros 600 med kylaggregat – sätter ny standard för eldrivna långtransporter

    Just nu rullar de första Mercedes-Benz eActros 600 eldrivna lastbilarna med kylaggregat i Sverige. Lastbilarna sätts direkt in på Martin & Serveras hittills längsta eldrivna transporter i egen regi – ett genombrott för långa elektrifierade transporter med temperaturkontrollerade varor.
    Under december anlände två nya 24 meter långa ekipage till Martin & Serveras lager i Norrköping. Lever

  • Martin & Servera når viktigt hållbarhetsmål 2025 – halverar matsvinnet till endast 0,24 %

    2018 satte Martin & Servera ett ambitiöst och långsiktigt mål att halvera matsvinnet till endast 0,25 procent av den totala varuvolymen senast 2025. När 2025 nu avslutats står det klart att målet är uppnått.
    Resultatet är ett kvitto på flera års målmedvetet arbete genom hela verksamheten och kommer efter ett tätt samarbete mellan flera delar av organisationen. Arbetet med att minska svinne

  • Martin & Servera och Gotlandspecialisten förstärker sitt gemensamma erbjudande på Gotland

    I dagsläget samarbetar Gotlandspecialisten och Martin & Servera för att erbjuda restauranger, caféer, hotell och butiker över hela Gotland riktigt bra och nära service. Martin & Servera förvärvar nu Gotlandspecialisten, samt dess systerbolag som verkar under varumärket PRIVAB Visby, för att tillsammans stärka och utveckla det gemensamma erbjudandet på ön.
    Som lokal grossist erbju

  • Martin & Servera fortsätter satsa i Enköping – utökar lagret med 5 000 kvm

    Martin & Servera genomför nu en av sina största logistikinvesteringar på senare år. Satsningen stärker kapaciteten, arbetsmiljön och Enköping som ett logistiknav i Martin & Serveras verksamhet. Den nya lagerdelen stärker kunderbjudandet genom en mer effektiv logistik.
    Med utbyggnaden kan Martin & Servera effektivisera varuhanteringen och öka sin direktdistribution till den viktiga S

  • WWF godkänner Martin & Serveras digitala verktyg för beräkning av One Planet Plate

    Nu godkänner Världsnaturfonden WWF Martin & Serveras Klimatkalkylator i den kostnadsfria tjänsten Menyplanering som ett verktyg för att beräkna klimatavtryck enligt One Planet Plate-metoden. Det gör det enklare för restauranger och storkök att ta fram menyer som möter både affärsmål och hållbarhetskriterier.
    Med Klimatkalkylatorn i Menyplanering kan restauranger enkelt beräkna CO2e per port

  • Martin & Servera erbjuder gratis utbildning i restaurangekonomi


    Nu erbjuder Martin & Servera en kostnadsfri webbutbildning i restaurangekonomi till alla som arbetar inom restaurangbranschen. Utbildningen ger övergripande kunskaper kring kalkylering, prissättning, menyplanering och menyoptimering.
    Martin & Servera-gruppens bolag drivs med visionen att vara kundernas bästa samarbetspartner för alla typer av restauranger – från det lilla caféet el

  • Food Family förlänger avtalet med Martin & Servera-gruppen - levererar fortsatt till Stockholms Stadshus och Stockholmsmässan 


    Martin & Servera-gruppen har sedan 1998 jobbat tillsammans med Food Family för att förse deras restauranger med råvaror av hög kvalitet. Det familjeägda bolaget Food Family står bakom bland annat restaurangerna på Stockholmsmässan och alla mat- och dryckesupplevelser i Stockholms Stadshus.
    Avtalet innebär att Martin & Servera och Sorundahallarna fortsätter som huvudleverantör av rå

  • Martin & Servera inviger ny laddningsanläggning för tunga transporter i Norrköping

    Invigningen av den nya laddinfrastrukturen vid terminalen i Norrköping innebär ett viktigt steg i arbete mot en helt fossilfri fordonsflotta. Den nya infrastrukturen stärker Martin & Serveras position som ledande aktör i omställningen till fossilfria leveranser och visar att klimatarbete på riktigt gör skillnad.
    I och med snabb och effektiv laddning under tiden gods lastas och lossas från t

  • Thomas Evertsson invald i Martin & Servera-gruppens styrelse

    Den 14 mars 2025 valdes Thomas Evertsson in som ny styrelseledamot i Martin & Servera-gruppen. Han har en gedigen handelsbakgrund som vd för livsmedelskedjan Willys inom Axfood i 16 år samt tidigare vd och vice vd för Coop Sverige.

  • Martin & Servera-gruppen förvärvar anrika färskvaruspecialisten Björk & Magnusson

    Martin & Servera fortsätter att stärka sin position inom färskvaror genom förvärvet av Björk & Magnusson, en av Sveriges äldsta färskvarugrossister, som grundades redan 1878. Genom förvärvet blir Björk & Magnusson ett dotterbolag inom Sorundahallarna, som idag består av Kötthallen, Grönsakshallen och Fiskhallen.

  • Martin & Servera erbjuder SAO-jobb för att ge fler unga en väg in i arbetslivet

    Martin & Servera är stolta över att vara med och utveckla Studiemotiverande Arbetslivsorientering (SAO) i Sverige. Modellen baseras på PRAO, men istället för oavlönat arbete under 1-2 veckor erbjuds unga i årskurs 8 avlönade arbeten i samverkan med skolan. Syftet är att skapa vägar in i arbetslivet och öka studiemotivationen för ungdomar i utsatta områden som annars saknar etablerade nätverk.

  • AI-utbildning för alla Martin & Serveras medarbetare

    Att alla medarbetare förstår och kan använda AI är viktigt. Därför erbjuds samtliga medarbetare i Martin & Servera-gruppen AI-utbildning inom ramen för Microsofts utbildningssatsning, AI-lyftet, som ska höja AI-kompetensen hos 250 000 svenskar.

  • Martin & Servera utökar fordonsflottan i Stockholm

    Martin & Servera Logistik AB har tecknat avtal om verksamhetsförvärv av KMP Kyl & Frys Fordon. Med förvärvet görs nära hälften av all distribution från Martin & Serveras terminal i Västberga i egen regi.

  • Förändringar i Martin & Servera-gruppens koncernledning

    Martin & Servera-gruppen förstärks i april 2025 av Jörgen Åhlin som IT-direktör (CIO) och av Anna Ståhle som ekonomi- & finansdirektör (CFO). Båda befattningarna ingår i Martin & Servera-gruppens koncernledning.

  • Martin & Servera-gruppen: 100 procent fossilfria leveranser

    Nu körs Martin & Servera-gruppens hela fordonsflotta på fossilfria* drivmedel. I augusti förutspåddes att målet 100 % fossilfritt skulle nås under senare delen av 2025. Fler elfordon levererade, byte från diesel till HVO-bränsle och snabbare investeringar i biogasbilar gör att målet uppfyllts redan nu.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Martin & Servera-gruppen på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Martin & Servera-gruppen.

Okej