Fällmans Kött blir Kötthallen Sorunda

Fällmans Kött ingår, tillsammans med kollegorna Grönsakshallen Sorunda och Fiskhallen Sorunda, i bolagsgruppen Sorundahallarna. För att ytterligare tydliggöra samhörigheten mellan dessa bolag byter nu Fällmans Kött namn till Kötthallen Sorunda.

- Vår ambition är att leverera kvalitetskött för alla tillfällen och leda utvecklingen i branschen. Sortiment, service och hållbarhet kommer även i fortsättningen att vara vårt fokus, säger Erland Abbe, verksamhetschef Kötthallen Sorunda.

Kötthallen Sorunda har, som Fällmans Kött, levererat kött & chark till Sveriges krögare sedan 1999. Företaget jobbar i tätt samarbete med egna gårdar och framstående producenter i hela världen.

- För oss är det viktigt att köttet vi säljer kommer från djur som tagits väl om hand. Därför är samarbetet med våra uppfödare jätteviktigt. Det skapar också produkter med identitet – och det ger mervärde till kundernas menyer, säger Erland Abbe.

En annan del av företagets verksamhet är den egna produktionen. Kötthallen Sorunda erbjuder styckning efter kundernas önskemål och har dessutom egen charkproduktion i Hässleholm.

Christer Läckgren är vd för Sorundahallarna som driver de tre specialistbolagen Grönsakshallen, Fiskhallen och Kötthallen Sorunda.

- Det här är ingen revolution. Kunderna kommer inte att märka av någon annan förändring än ett nytt namn och en ny logotype. Men det är ändå en viktig markering som visar att alla tre bolagen inom Sorundahallarna är specialister inom sina respektive områden – och samtidigt ett tydligt och gemensamt erbjudande till krogar som vill ha färskvaror med kvalitet och identitet, säger Christer Läckgren.