Följ Martin & Servera

Pressmeddelanden Visa alla 138 träffar

Nya spännande utbildningsmöjligheter från GastroMerit

Nya spännande utbildningsmöjligheter från GastroMerit

Pressmeddelanden   •   Aug 30, 2018 09:11 CEST

GastroMerit är Martin & Serveras utbildningsverksamhet för branschen. I dagarna släpptes en ny kurskatalog för hösten 2018/våren 2019 med flera spännande nyheter. Kursprogrammet är utvecklat i samarbete med branschen och riktar sig till de som arbetar på en restaurang, en bar eller i kök och matsal i offentlig verksamhet.

Martin & Servera positiva till Regeringens förslag om obligatoriska krav på djurskydd enligt svensk lagstiftning vid offentlig upphandling av kött

Martin & Servera positiva till Regeringens förslag om obligatoriska krav på djurskydd enligt svensk lagstiftning vid offentlig upphandling av kött

Pressmeddelanden   •   Aug 28, 2018 08:23 CEST

Civilminister Ardalan Shekarabi och konsumentminister Per Bolund presenterade vid en presskonferens i fredags, den 24 augusti 2018, att Regeringen vill göra det obligatoriskt för upphandlande myndigheter att ställa krav på djurskydd och låg antibiotikaanvändning vid upphandling av animaliska livsmedel. Martin & Servera ser positivt på Regeringens nya förslag.

Martin & Servera ökar inköpen av svenskt nötkött med 65 ton

Martin & Servera ökar inköpen av svenskt nötkött med 65 ton

Pressmeddelanden   •   Aug 16, 2018 10:15 CEST

Martin & Servera och slakteriföretaget KLS Ugglarps har, till följd av sommarens torka, beslutat att förstärka samarbetet för att stödja Sveriges bönder genom att öka inköpen av svenskt kött. Det innebär att KLS Ugglarps kan ta emot fler djur för slakt och att Martin & Servera köper femton extra hela djur per vecka, utöver företagets ordinarie inköp av svenskt nötkött.

Martin & Servera i nytt samarbete med Gotthards Krog för att bidra till minskat svinn

Martin & Servera i nytt samarbete med Gotthards Krog för att bidra till minskat svinn

Pressmeddelanden   •   Aug 15, 2018 08:30 CEST

Varje år slängs 120 000 ton mat i svenska restauranger och storkök. Livsmedelsproduktionen är belastande för miljön och att vi då inte använder allt vi producerar bidrar i sig till stora miljöproblem. Martin & Servera och Gotthards Krog i Umeå startar ett samarbete för att minska matsvinnet.

Nyheter Visa alla 29 träffar

Eko-rekord hos Martin & Servera

Eko-rekord hos Martin & Servera

Nyheter   •   Okt 06, 2015 14:32 CEST

Martin & Serveras försäljning av ekologiska produkter till restauranger och storkök fortsätter att öka. I september 2015 nåddes all time high för andelen eko och miljömärkt för en enskild månad med 13, 8 %. För helåret ligger andelen per sista september på 12,6 %.

Mat, hållbarhet och offentlig upphandling - hett i Almedalen

Mat, hållbarhet och offentlig upphandling - hett i Almedalen

Nyheter   •   Jun 26, 2015 08:52 CEST

Martin & Servera finns naturligtvis på plats när politikerveckan i Almedalen drar igång söndag 28 juni. Där det pratas ekologiskt, offentlig upphandling, hållbarhet, livsmedelsstrategi, transporteffektivitet och mycket annat - där finns våra representanter, på scen eller i publiken.

Siklöjan - en ny bekantskap på årets julbord

Siklöjan - en ny bekantskap på årets julbord

Nyheter   •   Dec 09, 2014 10:00 CET

I Norrbottens skärgård fiskas en liten laxfisk som hittills varit mest känd för sin delikata rom. Få vet att siklöjan även är en utmärkt matfisk. - Siklöjan kan tillagas på många sätt, halstrad, marinerad rökt eller inlagd. Den är ett utmärkt alternativ till sillen i jul, säger Per Idlund, produktchef regionala produkter Martin & Servera.

Eko ökar starkt

Eko ökar starkt

Nyheter   •   Aug 20, 2014 11:01 CEST

KRAV publicerar nya siffror gällande försäljning av ekologiska produkter som visar på rekordstora ökningar. Även Martin & Serveras försäljningssiffror visar på fortsatt stora ökningar.

Bilder Visa alla 66 träffar

Anders Samuelsson och Nils Albrektsson från Gotthards Krog, Umeå

Anders Samuelsson och Nil...

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Pelle Lundberg
Ladda ner
Storlek

1,6 MB • 1417 x 2126 px

Kockeleverna på Kocklandslagets upplagning

Kockeleverna på Kocklands...

En stark vispningsinsats vid Martin & Serveras tävling på GastroNord gav kockeleverna Samuel Siverling och Gustav Nyman möjlighet att...

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

1,91 MB • 3024 x 4032 px

TakeOver på Kocklandslagets upplagning

TakeOver på Kocklandslage...

Kocklandslagets lagledare Fredrik Andersson hälsade det kvinnliga kocknätverket TakeOver välkomna till Kocklandslagets upplagning.

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

1020 KB • 3014 x 2036 px

Vinnare Martin & Servera Utmaningen 2018

Vinnare Martin & Servera ...

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

215 KB • 607 x 350 px

Videor 1 träff

Dokument Visa alla 18 träffar

Servera svenskt kött

Servera svenskt kött

Dokument   •   2018-09-06 08:15 CEST

Informationsskrift från Svenskt Kött med tips om vad restauranger kan göra för att öka andelen svenskt kött på krogen.

Den viktiga skolmåltiden. Martin & Servera-rapporten 2018.

Basen i rapporten är en marknadsundersökning om skolmat där 1038 föräldrar till barn i grundskolan svarat på frågor. Citera gärna rapporten. Vi är tacksamma om du anger källan.

Receptfolder Mellan Målen

Receptfolder Mellan Målen

Dokument   •   2017-12-20 15:05 CET

Folder med recept för samtliga mellanmålsrecept från Mattias "Fredagskocken" Larsson och Svea från Sveriges Yngsta Mästerkock.

Finnish translation of press release

Dokument   •   2017-11-16 14:52 CET

Kontaktpersoner Visa alla 9 träffar

  • ljgiseba@tchuzesmcuormnlisksalc.srse bo
  • 070- 200 94 14

  • Affärsutvecklingsdirektör
  • Verksamhetsutveckling, innovation
  • rotgbingn.tuexmxmanxn@lfmabbrtnainmisevorvbjerfca.gvseno
  • +46768472674

  • Transportchef Umeå
  • Distribution av varor från Martin & Servera i Umeå
  • pecdtenfr.ecwerlstfbh@dfmadyrtteinptsehorvkiernia.nqseev
  • +46 722 24 97 22

  • Vd Martin & Servera Logistik
  • Logistik
  • stnkefhfanth.bslerihgsditrjxomaq-hynedllmaufrkjw@mnqarlqtiqmnsofervbvemlraio.sagegs
  • +46 702 23 28 38
Stefan Bergström Hedmark, vd Martin & Servera Logistik