Följ Martin & Servera

Taggar

restauranger och storkök 8 hållbar utveckling 6 ekologiskt 5 matavfall 4 matsvinn 3 upphandling 3 hästkött 3 rättvik 2 dna-analys 2 djurskydd 2 podcast 2 utmaningen 2 på tal om mat 2 mångfald 2 miljötävling 2 minska matsvinnet 2 socialt ansvar 2 krav 2 csr 2 galatea 2 förvärv 2 öl 2 byggprojekt 2 sommelier 2 kaffe och te 1 lagunitas 1 hälsingestintan 1 öldistributör 1 öl och vin 1 restaurangbranschen 1 umeå 1 ansvarsfullt producerad soja 1 tt 1 mobilt slakteri 1 krav-märkt 1 miljöarbete 1 svensk kyckling 1 gastronomi 1 lager 1 ekologiskt och svenskt kött 1 sojaodling 1 matavfall i restauranger och storkök 1 eko 1 martin & servera 1 svenska livsmedel 1 ny vd martin & servera 1 tävling 1 matproducent 1 sia-glass 1 servera utmaningen 1 vinkunskap 1 grönsakshallen 1 konditori 1 provsvar 1 vd martin & servera 1 kaffe 1 café 1 kyckling 1 bageri 1 styrelseledamot martin & servera 1 skolmåltid 1 kaffekoncept för restauranger 1 första potatisen 1 bryggeri 1 dryckesutbildning 1 tävling i ansvarsfullt företagande 1 kocktävling 1 svensk fågel 1 domstolsbeslut 1 årets kock 1 utbildning sommelier 1 fusion 1 skolmat 1 miljöteknik 1 nötkött 1 fläskkött 1 frysta hallon 1 leveranser till systembolaget 1 samuel adams 1 lokalproducerat 1 branschutbildning restaurang 1 närproducerat 1 trender 1 mattrender 1 utmaningen 2015 1 fatöl 1 svenskt kött 1 djuromsorg 1 hållbart producerad soja 1 martin olsson 1 martin&servera wine 1 svinn 1 restaurang 1 hållbarhet 1 matlagningstävling 1 miljömärkt 1 certifierad soja 1 etiskt kött 1 ursprungsmärkning 1 viña albali 1 Visa alla taggar
Martin & Serveras sommelierutbildning för första gången i Umeå

Martin & Serveras sommelierutbildning för första gången i Umeå

Pressmeddelanden   •   2015-08-26 08:44 CEST

För första gången erbjuder restauranggrossistens utbildningsverksamhet, GastroMerit, en terminsutbildning för sommelierer utanför Stockholm. Den 5 oktober kör en ny utbildning igång i Umeå – ett unikt tillfälle för dryckesintresserade norrlänningar i restaurangbranschen.

Martin & Servera och Svea Gruppen inleder samarbete

Martin & Servera och Svea Gruppen inleder samarbete

Pressmeddelanden   •   2015-08-18 09:33 CEST

Nu inleder restauranggrossisten Martin & Servera ett samarbete med Svea Gruppen, som arbetar med interiör, design och framtagning av konceptlösningar för restauranger och offentliga miljöer. Samarbetet syftar till att erbjuda kunderna en helhetslösning för framtagandet av exempelvis restaurangköket – under hela resan från koncept och idé tills att köket står klart.

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock

Pressmeddelanden   •   2015-08-17 10:37 CEST

Martin & Servera går in som samarbetspartner till Årets Kock, det svenska mästerskapet i professionell matlagning. Det innebär att Årets Kock och Martin & Servera, tillsammans med övriga partners till tävlingen, arbetar för att utveckla den svenska gastronomin, och för att inspirera kockar till matlagning med råvaror av högsta kvalitet.

Korshags Food och Högskolerestauranger tar hem förstapriset i Martin & Serveras årliga tävling Utmaningen

Korshags Food och Högskolerestauranger tar hem förstapriset i Martin & Serveras årliga tävling Utmaningen

Pressmeddelanden   •   2015-06-29 18:30 CEST

Årets tema i Martin & Serveras årliga utmaning var ”Mera mångfald”. Under en prisceremoni i Almedalen korades Korshags Food till vinnare i leverantörsklassen och Högskolerestauranger till vinnare i kundklassen.

Martin & Servera förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB

Martin & Servera förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB

Pressmeddelanden   •   2015-05-18 13:35 CEST

Martin & Servera tar nu ytterligare ett steg mot att bli en helhetsleverantör till den professionella måltidsbranschen och förvärvar 3DAB med dotterbolaget Still Sparkling Star AB. Med 3DAB skapas möjligheten att ge en fullservice av fatöls- och vattenanläggningar till kunderna, från förhandling, avtal och installation, till service, underhåll och utveckling.

Kommentar till norovirus i importerade frysta hallon

Kommentar till norovirus i importerade frysta hallon

Pressmeddelanden   •   2015-05-11 12:46 CEST

Det är nu fastställt att det fanns norovirus i de hallon som Ljungby Kommun använde till den hallonparfait som orsakade utbrottet av magsjuka på ett äldreboende i Ljungby kommun. Martin & Servera kommenterar provsvaret.

Media-no-image

Kommentar provsvar frysta hallon

Pressmeddelanden   •   2015-05-07 13:17 CEST

Martin & Servera har i dag fått information om Livsmedelsverkets svar på de prover som tagits avseende norovirus i de frysta hallon (art nr 328484) som levererats till ett äldreboende i Ljungby. Livsmedelsverket har inte kunnat hitta spår av virus i dessa prover.

Martin & Servera återkallar frysta hallon med artikel nr 32 84 84

Martin & Servera återkallar frysta hallon med artikel nr 32 84 84

Pressmeddelanden   •   2015-05-05 17:17 CEST

Martin & Servera väljer att återkalla frysta hallon med artikel nr 328484 med anledning av smittoutbrottet på ett äldreboende i Ljungby kommun. Alla kunder som under den senaste månaden mottagit leverans av produkten omfattas av återkallningen.

Media-no-image

På tal om mat #2 - Måste allt vara eko?

Pressmeddelanden   •   2015-04-21 15:31 CEST

I Martin & Serveras andra podcast På tal om mat reder branschprofiler ut den senaste eko-trendens vara eller icke vara. Det rapporteras om försäljningsrekord för eko-produkter och lavinartad ökning på försäljning av KRAV-märkta varor. Matproducenterna har hakat på trenden och var och varannan vara är numera eko-märkt.

Martin & Servera och Grönsakshallen Sorunda i Umeå flyttar ihop

Martin & Servera och Grönsakshallen Sorunda i Umeå flyttar ihop

Pressmeddelanden   •   2015-03-17 10:29 CET

När Martin & Serveras nya lagerbyggnad på Västerslätt står klar kring årsskiftet 2015/2016 slås också koncernens frukt- och grönsaksverksamheter i Umeå ihop.

Hälsingestintans färs från gårdsslaktade djur hos Martin & Servera

Hälsingestintans färs från gårdsslaktade djur hos Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   2015-02-17 10:00 CET

Martin & Servera har i dagarna inlett ett utökat samarbete med Hälsingestintan. Det handlar om att, som första restauranggrossist, kunna erbjuda nötfärs från djur som gårdsslaktats via Hälsingestintans mobila slakteri.

Martin & Servera blir helhetsleverantör av öl på fat och flaska

Martin & Servera blir helhetsleverantör av öl på fat och flaska

Pressmeddelanden   •   2015-02-03 15:43 CET

Det ska vara enkelt att erbjuda ölintresserade restauranggäster det allra bästa och mest intressanta. Nu erbjuder Martin & Servera en helhetslösning för restauranger, barer och konferensanläggningar. Det innebär både ett utökat sortiment, all utrustning som krävs, samordnade leveranser i hela landet och tillgång till specialistkunskap.

Säkrare tillgång på svenskt KRAV-kött hos Martin & Servera

Säkrare tillgång på svenskt KRAV-kött hos Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   2015-01-29 10:30 CET

Martin & Servera stärker samarbetet med Svenskt Butikskött och blir huvudsaklig köpare av deras KRAV-märkta nöt- och fläskkött för restaurang- & storköksmarknaden.

Café och bageri – Martin & Servera satsar på nytt segment

Café och bageri – Martin & Servera satsar på nytt segment

Pressmeddelanden   •   2015-01-20 08:40 CET

Martin & Servera är redan en av marknadens största leverantörer till restauranger och storkök, men satsar nu på att utöka affären inom café och bageri. Sortimentet har breddats med specialprodukter för café och bageri. Specialistsäljare har utbildats för att bättre förstå behoven hos kundsegmentet. Resultatet är en bra helhetslösning för den som driver ett café, ett konditori eller ett bageri.

Branschprofiler diskuterar mat i Martin & Serveras nya podcast

Branschprofiler diskuterar mat i Martin & Serveras nya podcast

Pressmeddelanden   •   2014-12-03 13:30 CET

Mat är en outsinlig källa när det kommer till gastronomisk njutning, men också när det kommer till goda samtal. I Martin & Serveras nya podcast ”På tal om mat” samlas branschprofiler för att tala om just mat. I premiäravsnittet summeras trenderna vi sett under det gångna året och gästerna siar även om vad som blir hett nästa år.

Spanska Viña Albali utmanar italienska vintrenden

Spanska Viña Albali utmanar italienska vintrenden

Pressmeddelanden   •   2014-12-03 09:00 CET

Idag har Italien en dominerande ställning som vinland i Sverige vilket gjort att flera klassiska vinområden i Europa nästintill glömts bort. Genom två nya starka årgångar vill klassiska Viña Albali få svenskarna att återupptäcka Spanien som vinland.

Martin & Servera slår ett slag för mångfald

Martin & Servera slår ett slag för mångfald

Pressmeddelanden   •   2014-11-27 09:32 CET

Martin & Serveras årliga utmaning har som mål att lyfta viktiga frågor inom hållbarhet och ansvar. Tidigare år har tävlingen fokuserat på bland annat att minska matsvinnet och öka andelen ekologiskt. I år är temat ”Mer mångfald”, en naturlig följd av att Martin & Servera själva har stort fokus på mångfaldsfrågor i företaget.

Förvärvet av Galatea är genomfört

Förvärvet av Galatea är genomfört

Pressmeddelanden   •   2014-10-29 13:30 CET

Martin & Servera har idag, 29 oktober 2014, genomfört förvärvet av Galatea Spirits AB efter att den konkurrensrättsliga prövningen godkänts. Affären skapar tillväxt för Martin & Servera både inom restaurangmarknaden och på konsumentmarknaden via Systembolaget.

Martin & Servera förvärvar Sveriges ledande öl- och vindistributör Galatea

Martin & Servera förvärvar Sveriges ledande öl- och vindistributör Galatea

Pressmeddelanden   •   2014-09-16 09:00 CEST

Martin & Servera förvärvar Galatea Spirits AB och stärker sitt erbjudande till målgruppen restauranger, och kan dessutom nu erbjuda en helhetslösning vad gäller distribution av vin, sprit och öl till den svenska marknaden för samarbetande producenter. Galatea är idag marknadens ledande importör av öl och har ett brett sortiment med både starka varumärken och ett stort utbud av specialprodukter.

Media-no-image

Martin & Servera bygger nytt lager i Umeå

Pressmeddelanden   •   2014-06-02 17:00 CEST

Martin & Servera bygger ny lagerbyggnad i Umeå. Anläggningen, som blir ca 22 000 kvadratmeter stor med en takhöjd på ca 13 meter, ska stå färdig senhösten 2015. All verksamhet i dagens befintliga lageranläggning på Rälsvägen 7, liksom även dotterbolaget Grönsakshallen Sorunda, flyttar till det nya lagret.

You haven't completed the steps for your Hosted Newsroom

You haven't entered a correct link to your helper.html file for your Hosted Newsroom. Go to Publish and complete the steps.