Följ Martin & Servera

Pressmeddelanden Visa alla 29 träffar

Ny tävling lyfter hållbara utmanare i restaurangbranschen

Ny tävling lyfter hållbara utmanare i restaurangbranschen

Pressmeddelanden   •   Feb 10, 2020 10:00 CET

​Ny hållbarhetstävling där medarbetare, kunder eller restauranggäster kan nominera möjliga vinnare lanseras av Martin & Servera-gruppen. Pris till Årets hållbara utmanare delas ut i fyra klasser: matsal, kök, disk och bar.

Martin & Servera fortsätter satsa på eko

Martin & Servera fortsätter satsa på eko

Pressmeddelanden   •   Jan 30, 2020 06:15 CET

​Martin & Servera Restauranghandel har under 2019 satsat vidare för att öka försäljningen av ekologiska och miljömärkta varor. Trots en avmattning i konjunkturen fortsatte andelen ekologiskt/miljömärkt att öka, om än i lägre takt än tidigare. Andelen 2019 var på den offentliga marknaden 33,3 procent, och på den privata restaurangmarknaden 11,3 procent.

3855 kursdagar utvecklade restaurangbranschen 2019

3855 kursdagar utvecklade restaurangbranschen 2019

Pressmeddelanden   •   Jan 24, 2020 10:00 CET

GastroMerit är Martin & Serveras egen utbildningsverksamhet. Här finns kurser inom matlagning, ledarskap, ekonomi, service, hygien och dryckeskunskap. Under 2019 arrangerade GastroMerit nästan fyratusen kursdagar för branschproffs.

Martin & Servera digitaliserar leveransavisering

Martin & Servera digitaliserar leveransavisering

Pressmeddelanden   •   Okt 16, 2019 14:00 CEST

I dagarna inleds ett experiment tillsammans med ett 20-tal kunder till Martin & Servera Restauranghandel. Syftet är att ta reda på hur digital leveransavisering ska fungera för att det ska ge största möjliga nytta för kunderna.

Nyheter Visa alla 10 träffar

Mat, hållbarhet och offentlig upphandling - hett i Almedalen

Mat, hållbarhet och offentlig upphandling - hett i Almedalen

Nyheter   •   Jun 26, 2015 08:52 CEST

Martin & Servera finns naturligtvis på plats när politikerveckan i Almedalen drar igång söndag 28 juni. Där det pratas ekologiskt, offentlig upphandling, hållbarhet, livsmedelsstrategi, transporteffektivitet och mycket annat - där finns våra representanter, på scen eller i publiken.

Överprövning förfrågningsunderlag Dalslands Kommuner

Nyheter   •   Sep 23, 2013 14:49 CEST

Martin & Servera ämnar överpröva förfrågningsunderlaget från Dalslands Kommuner (Bengtsfors, Dals-Ed, Färgelanda, Mellerud, Åmål, Säffle och Årjäng) gällande livsmedelsupphandling (ca 50 mkr) med avtalsstart 1 maj 2014, då vi anser att det strider mot LOU:s principer om transparens, likabehandling och proportionalitet. Läs om våra motiv för överprövning.

Överprövning av utvärdering av leverantörsintyg i Halmstad

Nyheter   •   Jun 19, 2013 07:40 CEST

Martin & Servera överprövar tilldelningsbeslut för Halmstad Kommuns livsmedelsupphandling. Utvärdering av anbud har skett på ett annat och felaktigt sätt än vad som angivits i kommunens förfrågan, framför allt gällande leverantörsintyg för ställda djurskyddskrav.

Tilldelningsbeslut i Mark Kommun överprövas

Nyheter   •   Maj 06, 2013 10:59 CEST

Martin & Servera har beslutat att överpröva Mark Kommuns tilldelningsbeslut gällande upphandling av livsmedel dels för att man frångått förfrågningsunderlaget och ändrat volym på en produkt utan att meddela anbudsgivare, dels för att det finns felaktigheter i anbudsutvärderingen.

Bilder Visa alla 6 träffar

Haricot verts, oliver

Haricot verts, oliver

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

1,01 MB • 599 x 800 px

Vinnare Martin & Servera Utmaningen 2018

Vinnare Martin & Servera ...

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

215 KB • 607 x 350 px

Bryggerikrogen, Nora - vinnare Utmaningen 2018

Bryggerikrogen, Nora - vi...

Erik Lindeberg och Veronica Karlsson, Bryggerikrogen i Nora

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

162 KB • 607 x 350 px

Anna Löfgren Adén, Härryda Kommun

Anna Löfgren Adén, Härryd...

Anna Löfgren Adén, miljöutvecklare i Härryda Kommun som vann Martin & Serveras Utmaningen 2018

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

162 KB • 607 x 350 px

Dokument Visa alla 5 träffar

Vilka från Martin & Servera deltar i Almedalen 2019

Här finns information om vilka personer från Martin & Serveras ledning som finns på plats i Visby under Almedalsveckan 2019. Kontakta oss gärna för ett personligt möte.

Servera svenskt kött

Servera svenskt kött

Dokument   •   2018-09-06 08:15 CEST

Informationsskrift från Svenskt Kött med tips om vad restauranger kan göra för att öka andelen svenskt kött på krogen.

Den viktiga skolmåltiden. Martin & Servera-rapporten 2018.

Basen i rapporten är en marknadsundersökning om skolmat där 1038 föräldrar till barn i grundskolan svarat på frågor. Citera gärna rapporten. Vi är tacksamma om du anger källan.

Receptfolder Mellan Målen

Receptfolder Mellan Målen

Dokument   •   2017-12-20 15:05 CET

Folder med recept för samtliga mellanmålsrecept från Mattias "Fredagskocken" Larsson och Svea från Sveriges Yngsta Mästerkock.

Kontaktpersoner 2 träffar

  • Koncernchef
  • liygv.nvfoigrhbsaugsg@demabartdainalsehlrvbferhra.jisebl
  • +46 705 695 476

  • Vd Martin & Servera Logistik
  • Logistik
  • stewefefantj.bgxergggshvtrzkompu-htoedpymawurkhp@meoarmotiuxnscwerbgveworahz.swqejo
  • +46 702 23 28 38
Stefan Bergström Hedmark, vd Martin & Servera Logistik